作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,山東省青島市
??? 18日,青島市衛生監督局相關負責人介紹,根據《消毒服務機構衛生規范》和《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范》(試行的要求,衛生執法人員對各生產企業,尤其是新增生產企業的工藝流程、設備布局、消毒劑和洗滌劑來源、盛裝容器和運輸工具衛生狀況等進行監督檢查,并隨機采集同批次餐飲具送檢。
??? 青島市現有47家已取得工商營業執照的餐飲具集中消毒單位,比2014年上半年新增生產企業4家,停業(關閉6家。本次共抽檢集中消毒餐飲具生產單位47家的樣品470件。經檢測,合格率為96.38%(453/470,嶗山區清康消毒服務中心等4家企業生產不合格產品,被青島市衛生監督局立案處罰,同時向食品藥品監管部門通報。
??? 送檢結果顯示,所有不合格的消毒餐飲具都是因為大腸桿菌超標。按照國家要求,消毒餐飲具的大腸桿菌個數應低于每100立方厘米3個。(楊林
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