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安徽整治“毒豆芽” 3招辨別是否化學催生

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 央廣網合肥11月18日消息(記者王利 通訊員石躍新菜市場里如果看到“白胖美”豆芽,可能是經化學制劑浸泡催生的“毒豆芽”。安徽省食安辦、省食藥監局在今年第3季度食品安全風險監測中發現,該省部分地區豆芽菜樣品中檢出植物生長調節劑吲哚乙酸、吲哚丁酸等。這些植物生長調節劑,主要作用是調節植物生長和增產增效;雖可以作為農藥在農業生產中使用,但在豆芽菜的制發過程中嚴禁使用。

??? 安徽省食安辦、省公安廳、省農委、省食藥監局四部門聯合發出通知,要求各地在上半年業已開展的豆芽菜質量安全專項整治基礎上,再進行聯合專項檢查;凡現場檢查和抽樣檢驗中發現有上述違法行為的要依法處罰,對涉嫌犯罪的及時移送公安機關立案偵查。

??? 安徽省食藥監局發出消費警示,提醒廣大消費者注意辨別豆芽是否使用了添加劑。主要識別方法有三種:一是查看豆芽菜根,用化學制劑浸泡過的豆芽,根短、少須甚至無須;二是將豆芽折斷,如果斷面無水分冒出,則是自然培育的,如果有水分冒出,則很可能使用化學制劑浸泡過;三是采用嗅聞法,如果聞到刺鼻氣味不要購買。

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