??? 為進一步加強流通領域凍肉制品監管，規范轄區各類凍庫的經營秩序，近日，馬尾區局開展為期半個月的冷凍肉制品專項檢查，重點查處無合法來源、未經檢驗檢疫的冷凍肉及其制品。

??? 一是“訪”。連續兩周深入各大冷庫，走訪冷庫內凍肉制品經營戶，對9個冷庫的170家經營戶展開拉網式檢查。

??? 二是“查”。嚴格審查經營者的主體資格，重點檢查其凍肉及凍肉制品是否有動物檢驗檢疫合格證，是否存在銷售病死豬肉和無合法來源的冷凍肉及其制品，是否建立了進貨查驗臺賬和銷售登記臺賬。

??? 三是“幫”。 通過現場指導與事后約談相結合的方式，對經營業主開展食品安全法律法規宣傳，要求其落實進貨臺賬及索證索票制度，積*開展自查整改。

??? 四是“創”。經過摸排檢查，進一步了解轄區冷庫經營戶具體情況，通過工作總結、討論交流，力爭因地制宜創新一套凍庫監管“馬尾模式”。

??? 此次專項檢查共出動180人次，檢查馬尾區名成水產品市場冷庫、東盛、鑫金鑫等9個大型冷庫，檢查各大冷庫內的凍肉制品經營單位170戶次，責令整改2戶。就地封存過期豬肉40袋共0.9噸，無合法來源牛肉14.775噸，無動物檢驗檢疫合格證凍肉制品5噸，具體情況正在進一步調查核實中。三批凍品均已抽樣送檢，近期將出檢測報告。