??? 據新華網重慶１０月１４日專電（記者周凱記者從重慶市環衛集團獲悉，重慶市將規劃建設４座餐廚垃圾處理廠、７座區域餐廚垃圾處理中心，擴大餐廚垃圾無公害處理覆蓋面。

??? 一輛專用餐廚垃圾收集車將垃圾傾倒入處理池，經過沉渣制漿一體機等專用處理設備的處理，餐廚垃圾中的潲水油變成了生物柴油和植物瀝青，一些有用的剩余食物變成了有機肥，殘渣經過發酵產生沼氣用來發電。在重慶市黑石子餐廚垃圾處理廠，記者目睹了餐廚垃圾是如何變廢為寶的全過程。

??? 重慶市黑石子餐廚垃圾處理廠生產部主任陳海龍介紹，這里日均餐廚垃圾處理量約９００噸，經過無公害處理，這些令人生厭的餐廚垃圾可發電４萬多度、產生２２噸肥料、１８噸生物柴油。

??? 非法回收餐廚垃圾進行加工是制售地溝油的主要來源，為保護環境和確保食品安全，重慶市環衛集團２００９年投資建設黑石子餐廚垃圾處理廠，將餐廚垃圾進行油水分離處理，產生生物柴油、肥料和沼氣等。

??? 重慶市環衛集團相關負責人介紹，我國餐廚垃圾含水含油量大，由于沒有大規模推行垃圾分類，餐廚垃圾中混有塑料帶、牙簽、筷子、甚至還有菜刀等雜物，很容易損害機器，因此還要進一步創新處理技術。重慶市環衛集團與國內一些大學合作，研發出符合中國餐廚垃圾物料特性的餐廚垃圾處理設備，獲得近３０項專利授權。

??? 據了解，重慶市將規劃建設４座餐廚垃圾處理廠、７座區域餐廚垃圾處理中心，其中一座處理中心已經動工，到２０１６年餐廚垃圾的無公害處理將覆蓋重慶全市。（完