作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 作為“透明
??? 一是結(jié)合事前指導(dǎo)。**推行餐飲服務(wù)食品安全許可審批事先指導(dǎo)服務(wù)和辦理時(shí)限承諾制度,想在海曙區(qū)開辦餐飲店,只要在辦證窗口或通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)等形式填寫一份事先指導(dǎo)聯(lián)系單,就能在3個(gè)工作日內(nèi)得到事先指導(dǎo)服務(wù),對(duì)有條件及有意向建立“陽(yáng)光廚房”的餐飲服務(wù)單位,在餐飲服務(wù)許可事前現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)指導(dǎo)、驗(yàn)收過(guò)程中給于具體的意見(jiàn),一方面減少申請(qǐng)人因整改而帶來(lái)的損失,另一方面也大大提高了申請(qǐng)后的現(xiàn)場(chǎng)審核通過(guò)率,提高了工作質(zhì)量和社會(huì)效益。
??? 二是結(jié)合科技創(chuàng)新。自2012年來(lái)在轄區(qū) 10 家餐飲單位和 6家學(xué)校食堂安裝食品安全溯源機(jī),食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)到****。積*推行“五常法”或“六T法”等先進(jìn)管理方法,提高餐飲食品安全保障水平,目前轄區(qū)已有 94家單位實(shí)施五常法管理,連續(xù)三年未發(fā)生食品安全事件。去年,還在全省范圍內(nèi)**開展餐飲服務(wù)食品切配工用具色標(biāo)管理,現(xiàn)已推廣到100多家餐飲單位,掀起了新一輪“廚房革命”的熱潮。
??? 三是結(jié)合部門聯(lián)動(dòng)。會(huì)同教育局部門多次召開學(xué)校、幼兒園食品安全工作培訓(xùn)會(huì)議,同時(shí)以推進(jìn)學(xué)生飲食安全工程為契機(jī),爭(zhēng)取教育部門改造資金,利用學(xué)校暑、寒間隙提升學(xué)校(幼兒園食堂硬件。今年以來(lái),全區(qū)共投入資金512萬(wàn)元,完成校園食堂基礎(chǔ)設(shè)施改造6家,全區(qū)74所學(xué)校幼兒園已****實(shí)行量化分級(jí)管理,B級(jí)以上學(xué)校食堂占全區(qū)學(xué)校食堂總數(shù)的87.8%,全區(qū)82.4%的學(xué)校食堂已順利實(shí)施“五常法”管理,其中A級(jí)食堂****實(shí)現(xiàn)“五常法”管理。
??? 四是結(jié)合示范創(chuàng)建。在浙江省餐飲服務(wù)食品安全“321”示范工程的創(chuàng)建過(guò)程中,把餐飲服務(wù)單位“陽(yáng)光廚房”建設(shè)作為示范創(chuàng)建的加分項(xiàng)目,對(duì)于積*參與推廣“陽(yáng)光廚房”誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)單位,優(yōu)先推薦為省、市、區(qū)級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范單位,充分調(diào)動(dòng)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者的積*性。截止目前,全區(qū)已有省、市級(jí)25 家餐飲示范單位、1條省級(jí)餐飲示范街、2條餐飲示范街,2013年轄區(qū)被為省級(jí)餐飲服務(wù)示范區(qū)。
??? 五是結(jié)合輿論宣傳,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、電視臺(tái)欄目,大力宣傳“陽(yáng)光廚房”工程,并推出“廚房開放日”活動(dòng),邀請(qǐng)人大、政協(xié)及市民代表,參觀指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位的后廚,參與“陽(yáng)光廚房”建設(shè)的評(píng)議、宣傳活動(dòng),讓廣大消費(fèi)者真正了解“陽(yáng)光廚房”工程的內(nèi)容、意義和目的,積*營(yíng)造全社會(huì)人人參與餐飲安全的良好氛圍,把服務(wù)發(fā)展、服務(wù)基層、服務(wù)群眾“三服務(wù)”理念落到實(shí)處。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
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8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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