??? 山東衛生新聞網訊 夏津縣食藥監局結合工作實際，著力構建風險信息收集機制、風險會商機制，落實監管對象主體責任制等三大風險防控機制，扎實開展食品藥品安全風險防控工作，通過風險查找、分析原因、積*防控，防范化解各類食品藥品安全風險，促進食品藥品監管工作再上新臺階。

??? 一是加強輿情監測，構建風險信息收集機制。專門成立了投訴舉報中心，整合12331食品藥品專項投訴舉報電話、市民熱線12345、局舉報投訴電話3212536，實現對外消費維權咨詢、申訴和舉報一個口受理，并加強跟蹤、督辦、反饋，加強對夏津貼吧等縣級輿論平臺的監測，維護消費者合法權益的同時，注重風險信息的收集、分析。實現對不良輿情的監測、記錄、梳理，對食品藥品安全風險信息的收集、分析、處置、化解。針對生產企業產品外包裝標簽的職業投訴舉報明顯增多，有針對性地開展了食品外包裝標簽專項治理，對全縣80余家企業食品外包裝進行了排查，提出了整改建議，截至目前，針對食品外包裝標簽的投訴舉報呈下降趨勢。

??? 二是注重風險的防范，建立風險會商工作機制。夏津縣局建立了風險會商工作機制，會商會議每月召開一次，如遇重大食品藥品安全保障任務或有發生重大、緊急食品藥品安全事件苗頭時，隨時召開會議專題研究。通過會前深入排查，保持對風險信息的高度敏感性，主要對日常監管、抽驗檢驗、投訴舉報等途徑發現的安全風險信息進行排查，同時加強輿情監測，注意收集公共媒體、社會輿情曝光反映出的風險隱患，分析食品藥品違法違規行為及其行業、地域特征等信息和情況。會上科學研判，風險會商會議由局領導及相關科室負責人參加，必要時邀請專家或企業代表等相關人員參加。對相關科室提出的風險點進行充分討論、科學評估，確定風險特征、程度，集體商討預防、控制及處置措施。會后徹底整治，有針對性地加強監督檢查、加強監督抽驗、開展專項整治、發布預警通報等措施。通過開展風險會商查找出監管薄弱環節，先后開展了糕點生產企業、食品外包裝標簽、春季夏季學校食堂、涉旅餐飲單位等專項整治，及時化解了潛在的食品藥品安全風險。

??? 三是落實被監管對象主體責任制，促進規范誠信經營。為督促被監管對象主動落實主體責任，夏津縣局主要做到：建立被監管對象電子檔案，加強對食品藥品從業人員的培訓教育，建立健全培訓檔案，先后組織20余期，對全縣千余食品藥品從業人員進行法律法規和食品藥品安全操作規范專項培訓。在全縣，開展“抓典型、樹榜樣”活動，堅持“嚴”字當頭、“好”字優先，充分發揮典型**、示范、帶動效應。組織被監管對象到示范店實地參觀學習，激發規范操作流程、提升食品藥品安全的內動力。組織開展簽訂食品藥品安全承諾書活動，并在營業場所顯著位置張貼，建立食品藥品監管信息公示制度，在營業場所顯著位置設立公示欄，對食品安全管理制度、餐飲服務許可信息、單位基本信息、從業人員健康查體與培訓信息、業主餐飲服務食品安全承諾書、單位使用食品添加劑公示、監管信息等七個方面進行公示。深入推進餐飲服務示范街和示范店創建活動，實行量化分級管理，引導消費者尋笑臉就餐，施加被監管對象規范經營的外壓力。