作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中國食品報網訊 據鞍山市
??? 籌劃部署到位。節前,市食品安全辦公室及時研究制定了《鞍山市開展國慶節期間食品安全監督檢查工作方案》,強化了主要領導負責制和部門領導責任制,明確了巡查檢查區域,確立了重點食品和重點監管環節,建立了輪流巡查和值班值守制度,切實做到了早預測、早計劃、早部署。各縣(市區食品安全監管部門和市政府各相關監管部門按照要求,認真部署節日監管工作,及時細化工作措施,落實監管責任,有力保證了節日食品安全。
??? 全面監管到位。節日期間,市食品藥品監管局堅持監管要求不放松、執法力度不降低,每天安排監管人員巡查食品市場,做到巡查人員、監管區域和監管責任“三落實”和重點區域、重點企業、重點品種“三突出”。在食品生產環節,檢查了10家節日期間生產量較大的企業,對原材料來源、生產環境等內容進行了現場檢查;在食品流通環節,檢查了人流集中、物流量大的91家大中型超市和4家大型農貿市場,對食品索證索票情況、食品標簽、嬰幼兒乳粉銷售專區等項目進行了深入檢查;在餐飲服務環節,檢查了502家旅游景區周邊飯店、市區大中型酒店等餐飲企業,對原材料索證索票、餐具消毒等情況進行重點檢查,保障集中就餐人數近萬人,有力維護了全市市民的節日飲食安全。
??? 重點防范到位。在生產領域,針對可能產生問題的各個環節,督促出口食品生產企業嚴格執行原料、食品添加劑、輔料等采購查驗制度和出廠檢驗記錄制度。指導監督企業嚴格實施《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》中原輔料采購查驗和出廠檢驗的規定,牢固樹立企業是產品質量**責任人的意識。在流通領域,以蛋類、豆制品、乳制品、肉制品、兒童食品、嬰幼兒配方乳粉、散裝食品和飲料等8類產品為重點品種,以大型商超和食品批發市場為重點部位,以無證經營、銷售過期、假冒偽劣食品為重點項目,開展了拉網式大檢查,對發現的散裝食品標簽不規范、冷藏食品未按規定冷藏溫度銷售、嬰幼兒奶粉未在銷售專區銷售等問題,進行了責令改正和調查取證。在畜牧養殖領域,以整治“瘦肉精”為重點開展了動物衛生監督執法專項檢查,重點檢查動物及動物產品生產、屠宰、經營、運輸、貯藏等環節,并強化了對活禽交易市場的監督,加大了違法行為的查處力度,嚴肅查處逃避檢疫和運輸、加工、販賣病死動物產品的地下窩點。
??? 多維宣傳到位。針對節日期間民眾忙于外出游玩而疏于食品安全的問題,市食品藥品監督管理局組織人員深入街道(鄉鎮,通過設立食品安全咨詢點、發放食品安全常識宣傳單和維權小冊子等方式,進行廣泛宣傳。共發放食品安全宣傳單5000余份,發放維權手冊近10000份。同時,在節日期間,通過鞍山電視臺、鞍山日報、千山晚報等媒體,及時宣傳市食品安全監管重大行動及成果,曝光問題食品及企業等,并在節日期間設立了每天24小時不間斷舉報投訴電話,及時受理解決群眾反映的食品安全問題。共接待舉報投訴電話30余起,處理滿意率98%。
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