??? 中國食品報網訊 據鞍山市食品藥品監督管理局獲悉，國慶節期間，鞍山市針對節日期間食品安全工作特點，堅持“提前部署，強化宣傳，突出重點，全面監管”的工作思路，采取科普宣傳與媒體造勢相結合、重點檢查和全面巡查相結合，嚴查案件與應急處置相結合，切實保證了節日期間食品安全。全市各相關監管部門共出動監管人員500余人次，檢查各類企業657家，立案調查15家。

??? 籌劃部署到位。節前，市食品安全辦公室及時研究制定了《鞍山市開展國慶節期間食品安全監督檢查工作方案》，強化了主要領導負責制和部門領導責任制，明確了巡查檢查區域，確立了重點食品和重點監管環節，建立了輪流巡查和值班值守制度，切實做到了早預測、早計劃、早部署。各縣（市區食品安全監管部門和市政府各相關監管部門按照要求，認真部署節日監管工作，及時細化工作措施，落實監管責任，有力保證了節日食品安全。

??? 全面監管到位。節日期間，市食品藥品監管局堅持監管要求不放松、執法力度不降低，每天安排監管人員巡查食品市場，做到巡查人員、監管區域和監管責任“三落實”和重點區域、重點企業、重點品種“三突出”。在食品生產環節，檢查了10家節日期間生產量較大的企業，對原材料來源、生產環境等內容進行了現場檢查；在食品流通環節，檢查了人流集中、物流量大的91家大中型超市和4家大型農貿市場，對食品索證索票情況、食品標簽、嬰幼兒乳粉銷售專區等項目進行了深入檢查；在餐飲服務環節，檢查了502家旅游景區周邊飯店、市區大中型酒店等餐飲企業，對原材料索證索票、餐具消毒等情況進行重點檢查，保障集中就餐人數近萬人，有力維護了全市市民的節日飲食安全。

??? 重點防范到位。在生產領域，針對可能產生問題的各個環節，督促出口食品生產企業嚴格執行原料、食品添加劑、輔料等采購查驗制度和出廠檢驗記錄制度。指導監督企業嚴格實施《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》中原輔料采購查驗和出廠檢驗的規定，牢固樹立企業是產品質量**責任人的意識。在流通領域，以蛋類、豆制品、乳制品、肉制品、兒童食品、嬰幼兒配方乳粉、散裝食品和飲料等8類產品為重點品種，以大型商超和食品批發市場為重點部位，以無證經營、銷售過期、假冒偽劣食品為重點項目，開展了拉網式大檢查，對發現的散裝食品標簽不規范、冷藏食品未按規定冷藏溫度銷售、嬰幼兒奶粉未在銷售專區銷售等問題，進行了責令改正和調查取證。在畜牧養殖領域，以整治“瘦肉精”為重點開展了動物衛生監督執法專項檢查，重點檢查動物及動物產品生產、屠宰、經營、運輸、貯藏等環節，并強化了對活禽交易市場的監督，加大了違法行為的查處力度，嚴肅查處逃避檢疫和運輸、加工、販賣病死動物產品的地下窩點。

??? 多維宣傳到位。針對節日期間民眾忙于外出游玩而疏于食品安全的問題，市食品藥品監督管理局組織人員深入街道（鄉鎮，通過設立食品安全咨詢點、發放食品安全常識宣傳單和維權小冊子等方式，進行廣泛宣傳。共發放食品安全宣傳單5000余份，發放維權手冊近10000份。同時，在節日期間，通過鞍山電視臺、鞍山日報、千山晚報等媒體，及時宣傳市食品安全監管重大行動及成果，曝光問題食品及企業等，并在節日期間設立了每天24小時不間斷舉報投訴電話，及時受理解決群眾反映的食品安全問題。共接待舉報投訴電話30余起，處理滿意率98%。