作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為規范轄區
??? 據了解,此次整治按照“標本兼治、逐步規范”的原則,分為前期宣傳、落實整改,鞏固提高三個階段。重點檢查小餐飲及早餐經營者是否具有合法經營資質,是否具有有效期內的健康證,是否具備防塵、防蠅、防鼠設施,是否使用潔凈的消毒餐具,是否使用合法途徑購進的原材料,廚房衛生是否清潔。在前期宣傳階段,工作人員向小餐飲業主發放了《致全市小餐飲及早餐經營業主的一封信》等宣傳資料,并逐戶簽訂《餐飲店食品安全承諾書》。
??? 截至目前,共出動執法人員20余人次,發放宣傳資料200余份,簽訂承諾書18份。
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