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美媒:澄清關(guān)于中國葡萄酒的5個誤區(qū)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


? ? 美國有線電視新聞網(wǎng)9月23日文章稱, 盡管沒有制造 葡萄酒的傳統(tǒng),但 中國消費的葡萄酒數(shù)量卻超過世界任何一個國家。中國日益壯大的中產(chǎn)階級渴望新體驗。國際酒商想分一杯羹,中國本土葡萄酒制造商則努力建立身份認同。4名專家為大家澄清有關(guān)中國人喝葡萄酒的5大誤區(qū)。
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? ? 一,中國人不懂葡萄酒。北京龍鳳美酒顧問公司聯(lián)合創(chuàng)始人趙鳳儀說,她**次向人們傳授紅酒知識時,他們只關(guān)注一小部分**酒。“而現(xiàn)在,一些學(xué)生告訴我,他們喜歡普西哥或新西蘭白索維農(nóng)酒。市場上葡萄酒愛好者只占一小部分,但**數(shù)量不少。”
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? ? 二,中國不具備生產(chǎn)好葡萄酒的條件。山西怡園酒莊首席執(zhí)行官陳芳說,中國并不是葡萄生長的理想地點,且鑒于中國缺少葡萄酒制作傳統(tǒng),很難了解*適合每個地區(qū)種植的葡萄種類。盡管面臨這些挑戰(zhàn),陳依然對她的產(chǎn)品信心滿滿:“經(jīng)過17年試驗,我想我們能生產(chǎn)出不錯的葡萄酒。”
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? ? 三,人們買葡萄酒,但不自己喝。葡萄酒批發(fā)商——紅樽坊公司的創(chuàng)始人周已晨說,傳統(tǒng)上,**葡萄酒更多地被看作一種奢侈禮品,但隨著反腐敗的開展,這種習俗受到考驗。他說:“現(xiàn)在更多的情況是朋友聚會。一群人聚在一起,分享品酒的體驗。”
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? ? 四,中國人喜歡摻可樂喝葡萄酒。趙鳳儀說,20年前這可能是真的。但這已經(jīng)成為過去,中國人的鑒賞能力越來越強。
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? ? 五,中國永遠無法生產(chǎn)出世界**葡萄酒。《金融時報》專欄作家珍妮絲·羅賓遜說,她2002年首次訪問中國時,葡萄酒產(chǎn)業(yè)剛萌芽。她問愛好者推薦什么,他們只能說出兩個牌子。“要是現(xiàn)在讓他們說,得有近200個吧。”不過她說:“我至今沒找到配登上我家餐桌的中國紅酒。但肯定早晚會找到。”
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