??? 中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)訊　為進(jìn)一步做好2014年秋季學(xué)校食堂食品安全管理工作，確保廣大師生的飲食安全，推動(dòng)餐廚垃圾害化處理專項(xiàng)工作，近日，江西省南昌市食品化妝品監(jiān)督所組織召開“2014年秋季學(xué)校食堂食品安全工作暨開展餐廚垃圾專項(xiàng)整治工作會(huì)”，南昌市30家大專院校后勤管理負(fù)責(zé)人近60余人參加會(huì)議。南昌市食品藥品監(jiān)督管理局局黨組書記、局長(zhǎng)唐旭平、副局長(zhǎng)曾性軍到會(huì)并講話，南昌市城管委相關(guān)負(fù)責(zé)同志出席會(huì)議，會(huì)議由市食品化妝品監(jiān)督所所長(zhǎng)徐艷鋼主持。

??? 會(huì)上，唐旭平局長(zhǎng)結(jié)合當(dāng)前食品安全監(jiān)管體制改革，對(duì)我市大專院校食品安全監(jiān)管形勢(shì)及重點(diǎn)方向進(jìn)行了分析，并就餐廚垃圾無害化處理工作作部署動(dòng)員。曾性軍副局長(zhǎng)對(duì)該兩項(xiàng)工作進(jìn)行了具體的部署，他要求各單位：一要統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，共同治理院校食品安全工作；二要突出重點(diǎn)，加強(qiáng)管理，筑牢院校食品安全“防火墻”；三要?jiǎng)?chuàng)新管理，打造和諧平安校園；四要全面落實(shí)餐廚垃圾收運(yùn)工作。*后，南昌市城管委肖永忠處長(zhǎng)就餐廚垃圾回收及整治進(jìn)行了具體安排。

??? 近期，南昌市食品化妝品監(jiān)督所將對(duì)南昌市大專院校食堂進(jìn)行開展為期一個(gè)半月的專項(xiàng)檢查。檢查內(nèi)容重點(diǎn)是高校食堂各項(xiàng)食品安全管理制度的落實(shí)、學(xué)校食品安全內(nèi)部管理機(jī)制的運(yùn)行以及各高校預(yù)防控制食品安全事故應(yīng)急處置工作的準(zhǔn)備情況。同時(shí)對(duì)監(jiān)管單位餐廚垃圾統(tǒng)一回收工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查。各食堂要建立餐廚垃圾回收工作管理制度，有序落實(shí)。對(duì)在此次檢查中未按要求達(dá)標(biāo)的單位，市監(jiān)督所將對(duì)單位法人或主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法處罰。