??? 南方日報(bào)訊 （記者/辛均慶 通訊員/粵法制17日，省政府法制辦公布《廣東省活禽經(jīng)營管理辦法（征求意見稿》（下稱“意見稿”并向社會征求意見。意見稿規(guī)定，珠三角地級以上市城區(qū)擬全面禁止活禽買賣，市民只能買賣生鮮肉禽，活雞、鴨、鵝等或仍可在城區(qū)以外的區(qū)域買到；而粵東西北地市城區(qū)的活禽交易未明令禁止。

??? 意見稿明確，珠江三角洲各地級以上市城區(qū)和具備條件的其他人口密集的地級市城區(qū)為活禽經(jīng)營限制區(qū)。活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實(shí)行活禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市，不得設(shè)立活禽批發(fā)市場。

??? 據(jù)了解，目前廣州、深圳、江門、珠海等地正在逐步試點(diǎn)實(shí)現(xiàn)活禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

??? 意見稿規(guī)定，家禽檔口每天收市后對活禽存放、代宰、銷售攤位等場所和籠具、代宰器具等用具進(jìn)行清洗，并配合市場開辦者實(shí)施消毒和廢棄物的無害化處理。

??? 意見稿要求實(shí)行代宰出場與零存欄制度。活禽批發(fā)市場內(nèi)的經(jīng)營者原則上只能將活禽分銷給活禽零售經(jīng)營點(diǎn)的經(jīng)營者或運(yùn)至屠宰企業(yè)集中宰殺，其他采購者采購的活禽須經(jīng)過代宰后才能帶出市場。活禽零售經(jīng)營點(diǎn)收市時(shí)，經(jīng)營者對尚未售出的活禽應(yīng)該予以宰殺處理，嚴(yán)格執(zhí)行當(dāng)日零存欄制度。

??? 活禽經(jīng)營市場應(yīng)實(shí)行“一日一消毒清潔，一周一空欄大掃除，一月一休市”制度，廢棄物和死禽無害化處理制度，并定期休市。在休市期間，活禽經(jīng)營市場應(yīng)清空存欄，對經(jīng)營場所、籠具、宰殺器具等進(jìn)行徹底的消毒清潔。同時(shí)，活禽市場實(shí)行季節(jié)性休市制度，違反規(guī)定的市場開辦者將被處以2萬元以上10萬元以下的罰款。