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香港食安中心提醒:孕婦和幼童應(yīng)避免進(jìn)食捕獵性魚類

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心發(fā)言人9月4日提醒市民,體型較大或捕獵性魚類的金屬雜質(zhì)汞(俗稱水銀含量一般較高,孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等較容易受汞影響的人士應(yīng)避免進(jìn)食。

??? 發(fā)言人說:「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)(預(yù)警系統(tǒng)的通報,指荷蘭當(dāng)局發(fā)現(xiàn)一款越南出口的連皮冷藏劍魚樣本含百萬分之一點(diǎn)八一的汞。受影響的產(chǎn)品據(jù)報曾于上月底進(jìn)口本港。中心已根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)的資料,聯(lián)絡(luò)涉事的入口商,正調(diào)查有否進(jìn)口受影響批次的產(chǎn)品。」

??? 根據(jù)《食物攙雜(金屬雜質(zhì)含量規(guī)例》(第132V章,所有固體食物的*高汞準(zhǔn)許濃度為百萬分之零點(diǎn)五。任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物,即屬違法,違例者會被檢控。一經(jīng)定罪,*高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

??? 發(fā)言人說:「按該有問題劍魚樣本的汞含量計算,在正常食用情況下,對一般市民健康造成不良影響的機(jī)會不大。」

??? 他表示,魚類含有多種人體所需的營養(yǎng)素,例如奧米加-3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等,更是胎兒和幼兒腦部成長所需的養(yǎng)分。故市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食,適量地進(jìn)食多種魚類。但正如中心的一貫建議,孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童在選擇魚類時應(yīng)**體型較小的魚類,避免進(jìn)食體型較大或捕獵性魚類和汞含量可能較高的魚類(例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等,從而減低因攝入過量金屬污染物以致?lián)p害胎兒和嬰幼兒健康的風(fēng)險。

??? 中心會通知業(yè)界有關(guān)事件,并呼吁業(yè)界如懷疑有受影響批次的存貨,或欲了解更多這方面的資訊,請與中心聯(lián)絡(luò),以確保有關(guān)產(chǎn)品沒有經(jīng)其他入口商或分銷商流入本港市場。

??? 中心在二○一一年至二○一三年,共抽取十三個越南進(jìn)口魚類樣本作汞測試,除一個冷藏劍魚樣本外,其余全部沒有發(fā)現(xiàn)不合格的情況。

??? 發(fā)言人說:「因應(yīng)事件,中心會加強(qiáng)對越南進(jìn)口劍魚的抽驗(yàn),以確保該種食物的安全。」

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