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好利來、盛圓祥、聚興祥等月餅被檢出不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?? ? 國家食品藥品監督管理總局1日公布了2014年中秋節月餅的監督抽檢信息,包括 好利來、盛圓祥、聚興祥等品牌的27批次 月餅被檢出不合格。
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? ? 本次 監督 抽檢覆蓋全國23個生產省份的374家生產企業,在商場、超市、農貿市場、批發市場等場所共抽檢833批次樣品。其中,806批次檢驗合格,合格率為96.8%;27批次檢驗不合格,不合格率為3.2%。
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? ? 監督抽檢共涉及微生物、酸價、過氧化值、防腐劑、重金屬等30余項檢測項目,抽檢結果顯示月餅質量安全總體穩定,未發現違法添加非食用物質以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問題。
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? ? 監督抽檢主要發現以下問題:一是菌落總數超標,說明有的生產企業生產經營過程中存在衛生條件控制不嚴、貯存不當等問題。二是防腐劑超標,說明有的生產企業存在超范圍超限量使用 食品添加劑行為或原料本身存在問題。
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? ? 另外,個別樣品酸價、過氧化值不合格,說明產品生產經營過程可能存在原料把關不嚴、過程監控不足、貯存條件不當等問題。
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? ? 食藥監總局已責令相關省級食品藥品監管部門按照相關法律法規,對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處,嚴防不合格產品擴散。(記者徐博
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