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東平縣開(kāi)展饅頭包子加工等蒸制類(lèi)面食集中整治行動(dòng)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 針對(duì)饅頭包子等蒸制類(lèi)面食加工制作不規(guī)范,存在濫用、超范圍使用食品添加劑、使用塑料編織袋籠布等現(xiàn)象,存在食品安全隱患等問(wèn)題,東平縣食藥監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,規(guī)范蒸制類(lèi)面食加工行為。

??? 一是嚴(yán)格食品添加劑使用管理。要求各基層食品藥品監(jiān)管所切實(shí)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)饅頭類(lèi)蒸制面食加工食品添加劑使用情況的全面清查,嚴(yán)查超量、超范圍使用食品添加劑違法行為;蒸饅頭、包子等面食嚴(yán)格禁止使用明礬、泡打粉等所有含鋁食品添加劑,督促各單位進(jìn)一步完善食品添加劑使用管理制度,建立健全食品添加劑使用臺(tái)賬登記記錄和公示制度。

??? 二是嚴(yán)禁將塑料編織袋作為籠布使用,嚴(yán)禁泡沫塑料箱盛裝熱饅頭、包子等食品。塑料編織袋的主要成分是聚乙烯、聚氯乙烯等材料,泡沫塑料箱的主要成分以聚苯乙烯為主,這幾種材料在常溫下是沒(méi)有毒的,但裝熱食物的時(shí)候,就會(huì)產(chǎn)生塑化劑等有毒有害物質(zhì),在高溫下就會(huì)粘到食物上,如果人體食用后就會(huì)導(dǎo)致癌癥等疾病。

??? 三是認(rèn)真排查安全隱患。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、饅頭(包子加工作坊的檢查,重點(diǎn)檢查加工現(xiàn)場(chǎng)、食品添加劑管理、人員健康等情況,對(duì)不合格的饅頭食品,責(zé)成立即停止使用;對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為,嚴(yán)格依法進(jìn)行查處;對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時(shí)督促落實(shí)整改措施。(李吉超 馬言超

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