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探訪地下屠狗場：死狗遍地血水橫流令人作嘔

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)


■ 一男子正在取出狗的內(nèi)臟，一旁放著數(shù)十只等待開膛剖肚的狗 本報記者 陳夢澤 攝

?? ? 每天清晨，數(shù)十只來源不明的狗被偷偷運入橋洞旁的一破舊平房內(nèi)，經(jīng)過簡單的 屠宰加工后，這些沒有經(jīng)過任何 檢驗檢疫的 狗肉，徑直流入 餐飲市場……
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? ? 日前，本報夏令熱線接到讀者反映，普陀區(qū)金昌路1865號一物流公司內(nèi)，藏著一家地下狗肉屠宰場，加工后的狗肉未經(jīng)檢疫就上市，存在嚴重的 食品安全隱患。
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? ? 依河而建 位置隱蔽
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? ? 清晨6時許，天微亮，記者在知情人老張的陪同下，驅(qū)車前往現(xiàn)場。金昌路1865號是一家物流公司，不時有車輛進出。“從這兒看不出什么名堂，繼續(xù)往前開！”老張?zhí)嵝训馈?
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? ? 開了約一分鐘，眼看金昌路就要到頭，“看到前面小橋了嗎，屠宰場就在下面！”順著老張指點，記者走上橋頭，只見橋下一處低矮破舊的平房依河而建，東側(cè)緊靠物流公司倉庫，南面有鐵軌將馬路隔斷，位置很隱蔽。
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? ? 摸清加工廠的位置后，我們返回金昌路1865號，準備從正門進入，被看門男子攔了下來。“你們?nèi)ツ膬?，干嘛的？”“到里邊拿點貨，跟老板約好了?！北P問一番后，對方才放行，“沿墻邊的那條小路走到河邊就是了?！币娢覀兂鮼碚У?，男子還“好心”地指起了路。
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? ? 死狗遍地 血水橫流
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? ? 通往屠宰場的小路約五十米長，不到一米寬，沿途散落十幾只黑色塑料袋，有的袋上可見干涸血跡。
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? ? 走到小路盡頭，平房映入眼簾。敲門后，屋內(nèi)傳來一個外地男子的聲音：“這么早，找誰?。俊薄帮埖甑?，想進點狗肉?！蔽覀儺惪谕?。
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? ? 房門打開，一中年男子探出頭來打量了一番，將我們讓進屋內(nèi)。平房面積不大，有兩個房間，靠北一間是臥室，三個男子圍坐在桌前吃早飯，旁邊放著衣柜、床等簡易家具。
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? ? “你們來得有點奇怪，一般都是飯店先打電話預定，我再派人送去，你們怎么直接跑我場子里來了？”開門的中年男子依然很警惕。
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? ? “我們剛在附近開了家狗肉店，聽朋友說你們這兒的貨不錯，所以特地來考察一下！”老張邊解釋，邊給對方遞上一支煙，“如果看了滿意，今后大家可以長期合作！”
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? ? 聽到這話，男子頓時兩眼放光，“沒問題，跟我來！”他急匆匆將我們領進靠河的另一間房“驗貨”。雖然對于慘狀早有心理準備，但進門后，眼前景象還是讓我們大吃一驚：不到20平方米的房內(nèi)，橫七豎八躺著30多只死狗，大部分是農(nóng)村常見的土狗，另有一些是體型較大的狼犬。它們身體扭曲，皮毛上血跡斑斑。墻角處，一穿著短袖的男子正手持尖刀，給一只死狗開膛破肚。在他身旁，鮮紅的狗內(nèi)臟灑滿一地，血水四處蔓延。微風吹過，一陣陣腥味撲鼻而來，令人作嘔。
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? ? 未經(jīng)檢疫 直供飯館
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? ? “曹師傅，有買主來了，你給介紹介紹！”殺狗男子聽到這話，連忙起身，迎了上來。“老板，你們要買多少？活的還是死的？要不要開膛剝皮？”閑聊中，曹師傅告訴我們，這些狗都是從上海郊區(qū)和鄰近省份收購過來的，每天早上有人送貨上門。他們簡單屠宰加工后，再把狗賣給有需要的客戶。“現(xiàn)在是淡季，生意一般，不過等到了冬天，吃狗肉的人多了，我們忙都忙不過來！”
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? ? 正說著話，屋外響起一陣摩托車聲，不一會兒，一男子背著一包鼓鼓的黑色塑料袋走進來，“今天運氣好，幫你多帶了幾只！”男子來到一臺磅秤前，解開塑料袋就往下倒，五六只死狗如下餃子般掉進磅秤上的籮筐內(nèi)。曹師傅上前看了看重量，似乎很滿意，隨后爽快地付錢成交。
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? ? “你們收狗不看產(chǎn)地檢疫證明？萬一是病狗、死狗呢？”也許頭一次聽到這樣的問題，曹師傅笑了起來，“你們外行了，狗肉哪需要檢疫？我們收來的狗都是家養(yǎng)的，不會有毛??！”
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? ? “聽說很多人用毒針去殺狗？”我們追問?！霸趺纯赡?，這些狗都是用棍棒打死的，用毒針殺死的狗我們也不敢要！”見我們?nèi)杂幸蓱]，曹師傅索性給自己打起了廣告，“我們的狗肉，外面好多飯館搶著要呢，如果真有問題，我們能開到現(xiàn)在？”
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? ? 不過，對于狗肉的價格，曹師傅卻出言謹慎，一會兒說自己做不了主，一會兒又說要根據(jù)時令來定，*后總算松了口，“平均一斤十多塊錢吧?！?
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? ? 半小時后，我們以“回去再商量商量”為由，離開了這個血腥的地下狗肉屠宰場。長舒一口氣的同時，一連串問號從腦海冒出來：那些慘死在“小黑屋”的狗從何而來？加工后的狗肉賣往何處？老張說自己曾多次舉報，可屠宰場為何屹立不倒？
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? ? 來路不明 安全堪憂
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? ? 隨后，我們走訪了桃浦鎮(zhèn)和南翔鎮(zhèn)上多家飯店及菜場，但均未發(fā)現(xiàn)狗肉的蹤影。在金昌路一家農(nóng)家菜餐館，當被問起是否有狗肉賣時，老板搖頭，“這么熱的天，誰吃狗肉??？”緊接著他話鋒一轉(zhuǎn)，“如果真想吃，過兩個月再來，到時我們有狗肉火鍋，味道很鮮美！”至于狗肉來源，老板稱是托熟人從安徽老家?guī)У摹?
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? ? 市場上狗肉難覓，那么屠宰場的狗肉都銷往何方了呢？據(jù)老張介紹，這些狗販子很可能將收來的狗肉先儲藏在冷庫里，待天氣轉(zhuǎn)涼后，再集中上市，“到了冬天，狗肉需求量會暴漲，所以淡季就先備好貨?！?
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? ? 幾經(jīng)周折后，我們終于在閘北區(qū)北寶興路上找到了一家供應狗肉的飯店。飯店老板直言，他們的招牌菜就是狗肉，一年四季有售，主打的是狗肉火鍋，另有涼拌狗肉、尖椒炒狗肉、狗肉蘸醬等。說起貨源，老板諱莫如深，“我們都是從長期合作的屠宰場進貨，品質(zhì)**有保證！”
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? ? 據(jù)知情人士透露，相比于常見的豬、牛、羊肉上市前需接受嚴格的檢驗檢疫，國家并未出臺犬屠宰檢疫規(guī)程，對于狗肉也沒有制定明確的檢驗檢疫標準。換言之，市場上在售狗肉，均存在食品安全隱患。上海市食品安全投訴熱線的工作人員表示，如果市民發(fā)現(xiàn)屠宰場或飯店出售來路不明的狗肉，可以舉報。
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