??? 來自嘉興海鹽縣消息，該縣**在浙江推出了農村家宴食品安全保險（和訊放心保制度，為農村集體聚餐活動提供保障。

??? 近年來，農村時興自辦家宴，就餐人數龐大，食品安全事故時有發生，多為群體性事件，給社會穩定帶來嚴重影響。為分攤風險，保障事主、廚師及用餐人員等各方利益，海鹽縣食品安全監管部門經過前期認真調研，多方聽取群眾意見建議，協調有關保險公司推出了農村家宴食品安全保險。

??? “一開始村民會覺得別家辦了沒事，我家辦為什么買這保險呢？”海鹽縣食品藥品監督管理局工作人員張大堂和記者透露，他們采取政府補貼的形式。也就是說農村家宴食品安全保險的保費為每桌10元，其中于城鎮政府承擔50%.不少鄉村廚師也都對這一保險表示了贊同，在他們看來，有了這份保險，如果真出了事，就有政府和保險公司“撐腰”.

??? “我們現在在于城鎮試點，通過3個月左右的磨合期，我們準備在全縣推行。”張大堂說。

??? 據了解，本次試點的農村家宴食品安全保險分為食品安全責任保險和鄉村廚師意外傷害保險兩個險種。食品安全責任保險主要保障事主或鄉村廚師在準備集體聚餐時，因疏忽或過失致使5人以上食用者食物中毒或其他食源性疾患，或因食物中摻有異物，造成食用者人身傷亡或財產損失的情況；鄉村廚師意外傷害保險則主要保障鄉村廚師在作業過程中遭受意外傷害，并因該意外傷害導致其身故、殘疾、燒傷或是住院治療。

??? 張大堂還說，自去年10月海鹽縣在于城鎮開展加強和創新鎮（街道餐飲服務食品安全監管試點工作以來，積*探索建立餐飲服務食品安全基層監管工作長效機制，不僅在鎮、村兩級設立食品安全協管員，還在責任網格設立食品安全信息員。

??? “我們還成立廚師管理小組，定期對廚師進行培訓，從源頭上對餐飲進行管控。如果幾年不出事的廚師，我們還有一定鼓勵措施。”張大堂表示。