??? 中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文在國新辦新聞發布會上強調 小麥和大米保持較高水平自給轉基因農產品須嚴格評估審核

??? 1月22日，在國務院新聞辦公室舉行的新聞發布會上，中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文介紹了全面深化農村改革、加快推進農業現代化的有關情況，并答記者問。

??? 問

??? 中國正面臨一個兩難的抉擇，一方面中國人的飯碗要裝中國糧，另一方面要適度擴大糧食的進口。

??? 對兩難選擇的描述是否過于夸大？適度進口的度在什么位置？

??? 答

??? 糧食和重要農產品供求政策要大膽改革

??? 這幾年，一方面我們的糧食連年增產，但另一方面消費增長得更快，所以一定程度上供求在某些品種上出現了缺口，所以進口也在增加。這次在制定中央一號文件時，各方面都提出要對當前和今后一段時間的糧食和一些重要農產品供求政策進行研究，在必要的方面進行大膽改革。

??? 進口糧食品種*主要的是大豆

??? 對于糧食生產基本方針，這次農村工作文件中明確提出五句話的方針，"以我為主，立足國內，確保產能，適度進口，科技支撐",這是今后一段時間的糧食生產方針。從供求角度來講，2014年中央一號文件明確提出了兩句話的要求，確保"谷物基本自給，口糧**安全".近些年糧食進口在增加，*主要的是大豆。我國2012年進口糧食總量是8024萬噸，其中大豆占了5838萬噸。去年進口糧食數量估計在9000萬噸，其中大豆占到6300多萬噸。

??? 國內谷物自給率在95%以上

??? 國際上和中國的糧食統計口徑有所不同，國際上并不把大豆統計在糧食總量里，只有谷物的概念，包括小麥、稻谷和玉米。我國糧食統計口徑除了這三大谷物之外，還把大豆和薯類算在里面。如果不計算大豆，那么中國進口谷物數量并不大，2012年進口數量是1398萬噸，不到1400萬噸，去年進口略有增加，大概1500萬噸。我國去年糧食總產量是12000億斤以上。全國谷物產量在糧食中占90%,也就是說，12000億斤糧食中有11000億斤左右是谷物，進口谷物占國內生產谷物的比重不到2.7%.從這個角度來講，谷物基本自給，在95%以上。

??? 進口糧食并不是國內不夠 主要是品種需要調劑

??? 就全國來說，我國2億多噸的玉米年產量，真正作為主食吃的比重不到20%.強調口糧要**安全，其實強調的是小麥和大米安全。從小麥和大米的進口比重來講，比谷物進口占到國內產量2.7%還要低一點，大概在2.5%到2.6%之間。進口也并不是說國內不夠，主要是品種需要調劑，尤其是小麥有各種各樣的品種需要調劑。近幾年東南亞大米進口增長較快，價格也確實比我國低得多，所以是價格因素導致的。

??? 今后要努力保持小麥和大米較高水平自給

??? 一方面要適度增加進口，滿足各方需求，另一方面強調中國人的飯碗里要裝中國糧。按照中國的糧食口徑來講，今后更多需要進口的糧食品種是大豆，并且努力保持小麥和大米比較高水平的自給。

??? 谷物基本自給是考慮到玉米因素 口糧**安全主要是小麥大米

??? 谷物和口糧之間的差別還有玉米。玉米目前主要是用做飼料和工業用料，真正用在口糧上還比較少。根據今后的發展，玉米進口也會適度增長。因此，講到谷物基本自給是考慮到玉米因素，講口糧**安全主要是講小麥和大米。

??? 問

??? 中央一號文件提出要確保口糧的**安全，對于轉基因農產品，特別是轉基因技術在糧食生產中的應用到底持什么態度？

??? 答

??? 轉基因一定程度上是在世界范圍內發生的

??? 關于轉基因，這段時間社會輿論高度關注，討論也非常熱烈。其實這個現象不光在中國，一定程度上是在世界范圍內發生的。對于通過分子育種產生的轉基因品種到底是否安全需要討論。應該說，轉基因育種*早是從美國發展起來的。在美國市場上，經過美國食品藥品檢驗檢疫局檢驗認證認為是安全的，才推出轉基因食品的。在美國市場上的銷售跟其他國家有很大不同，不需要注明轉基因產品就可以銷售。當然美國民眾對這個問題也有一定的議論，但是總體來看是接受的。

??? 當然，轉基因育種產品在市場上銷售，從美國開始到現在，不到20年時間，人們對它是否安全進行討論很正常，有不同看法是正常的。

??? 我國是世界上轉基因農產品播種面積較大的國家

??? 在中國，真正推出的轉基因食用農產品非常少，我國是世界上轉基因農產品播種面積比較大的國家，位列世界第二或第三。 國內轉基因食用農產品只有木瓜

??? 我國種植的棉花是轉基因棉花，食用農產品中轉基因產品只有木瓜。我國種植的西紅柿、辣椒等蔬菜都不是轉基因品種。

??? 雜交與轉基因是兩種不同的育種方式

??? 轉基因育種跟傳統雜交育種*大的區別是什么？目前雜交育種方式叫做細胞級育種，把兩個不同的細胞雜交，*后能不能達到目標，需要一遍一遍去試。而轉基因育種叫做分子級育種，要打開細胞，從細胞中提取DNA鏈條，把DNA鏈條中的基因去掉一端或者加上一端，是在細胞里面進行的。這是兩種不同的育種方式。減掉基因或者添加基因，目的都是為了讓它性能更好。從目前的情況看，全球轉基因育種，為了提高產量的還不太多，主要是為了增強它的抗病蟲害能力，這樣可以減少農藥的使用量，對環境保護起到更好的作用。

??? 對轉基因的態度基本有三點

??? 中央農村工作領導小組辦公室對轉基因的態度基本上是三點：

??? 中國轉基因研究應用不能落后，要站在世界前沿

??? 分子級育種是全球生命科學的前沿技術，中國作為一個農業大國，在這方面不能落后。

??? 轉基因產品上市銷售必須經過*其嚴格的審核

??? 轉基因品種上市銷售提供給消費者，必須經過*其嚴格的審核，只有確保它不會產生任何副作用，才可以批準它上市。

??? 一定要讓消費者有充分的知情權

??? 一定要讓消費者有充分的知情權。中國實行的政策是，銷售的轉基因農產品中，如果含有轉基因成分，必須進行標注。這個基本原則會長期堅持。其中*重要的是，要進行嚴格的安全評估和檢查，要讓消費者有足夠的知情權，這兩條長期不會改變。本報記者綜合報道