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青島:質監部門突擊檢查熟食作坊 店主樓頂搭灶煮鴨脖

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 執法人員在檢查冰柜里的食材。記者 楊廣帥 攝

??? 日前,有市民反映一熟食作坊藏身泰山路一居民樓頂平臺。9日,記者跟隨相關部門突擊檢查,現場檢查出煤氣罐、鍋灶、鴨脖原料等物品。因未查獲制成品,執法人員責令作坊主搬走煤氣罐,禁止在居民樓頂加工熟食。

??? 7日,有市民反映,在市北區泰山路127號1號樓2單元樓頂隱藏了一個熟食"黑作坊",給鄰居生活帶來安全隱患。9日,記者聯系質監市北分局、遼寧路街道辦,對該作坊進行突擊檢查。

??? 9時,在泰山路127號1號樓2單元7樓,一道設置在樓道中間的上鎖大門阻斷通往樓頂的通道,當執法人員按門鈴、敲門后,703戶內沒有任何反應。隨后,根據同樓居民指引,執法人員來到松山路、遼寧路交界口的鴨脖店,并根據門牌電話聯系上作坊負責人。據該負責人紀先生稱,他就在703戶家中睡覺,沒聽見敲門聲。

??? 接著,市北質監執法人員再次返回泰山路127號1號樓2單元7樓,作坊負責人紀先生打開門后,執法人員到樓頂檢查。記者看到,樓頂平臺放置了3個煤氣罐、多個鍋灶和原料桶,一些煮熟食殘留的大料、辣椒還堆放在盆內,一個放置在走道的冰箱內存放了許多生鴨脖、生鴨舌等食品。

??? 對于作坊的存在,負責人紀先生稱*近只生產過一次,但因鄰居不滿,所以一直沒再生產,也沒打算繼續生產,只是將設備、原料存放在頂樓而已。

??? "如果看到現場加工,查到大批量熟食,那我們會立即對其進行查封、沒收制成品,并依法處罰,但現在沒檢查出制成品,也沒有現場加工場景,而且健康證、進貨記錄也都沒什么問題,所以只能以批評教育為主。"質監市北分局稽查隊副隊長黃巍說,居民樓頂不得從事熟食加工生產,因此他們責令作坊負責人搬走煤氣罐,封存設備,今后不得再恢復生產。

??? 現場,被查者紀先生答應立即對設備等進行清理,今后不再違規生產。據悉,質監執法人員和街道辦工作人員還將不定期進行回訪檢查。(記者 藍娜娜

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