作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 京華時(shí)報(bào)訊(記者錢宇陽有媒體報(bào)道,市面上一些黃澄澄的贛南
??? 記者日前走訪多處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和水果店發(fā)現(xiàn),同為
??? 在五棵松大集經(jīng)營水果生意的張先生告訴記者,橙子成熟時(shí)期應(yīng)為11月中旬到次年1月,沒有經(jīng)過催熟、打蠟、染色等美容工序,正常顏色應(yīng)是青黃相間。而現(xiàn)在很多地方賣的橙子顏色都是紅黃色,基本上都打過蠟。
??? 食用這些"催熟橙"對(duì)身
??? 體有害嗎?食品安全專家董金獅表示,食品級(jí)石蠟是可以用來加工水果的。打蠟不僅能使水果表面光澤更好,還可有效地隔絕水分,防止病蟲害,也能防止水果在貯存過程中因?yàn)楦癄€而相互傳染,達(dá)到遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸中能夠長期保存的效果。
??? 一般情況下,符合標(biāo)準(zhǔn)的果蠟不會(huì)對(duì)人體造成傷害,但有些不法小販?zhǔn)褂霉I(yè)級(jí)石蠟給水果打蠟,有生產(chǎn)廠家將著色劑(檸檬黃加入到石蠟中來給臍橙染色,以達(dá)到更好的著色效果。但工業(yè)級(jí)石蠟中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進(jìn)果肉,一旦人體攝入石蠟后,可能損害腦神經(jīng)和肝臟等。
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