??? 中新網(wǎng)無錫10月23日電（記者 洪曉紅 孫文荊"將生豬尿液或者煮過肉的水滴入檢測孔，幾分鐘后就能檢測出有無瘦肉精成分，就跟早孕試紙一樣方便",無錫市科技局工作人員23日向記者介紹該"瘦肉精試紙"能快速檢測食品有害物。據(jù)了解，作為該局科技惠民的一項(xiàng)重要示范工程，諸如"瘦肉精試紙"、"蘇丹紅試劑"等食品安全速測產(chǎn)品已從此間走入國內(nèi)市場，普通百姓亦可通過使用這些廉價"小工具"吃上放心食品，真正實(shí)現(xiàn)科技為民惠民的目標(biāo)。

??? 近年來，國內(nèi)食品安全隱患問題成為社會熱點(diǎn)，如何快速檢測有害物、降低檢測成本也是監(jiān)管部門的*大難題。無錫市科技局副調(diào)研員濮和平介紹，尤其在基層單位，高端檢測儀器成本高，快速檢測能力較低，難以為食品安全提供全方位支撐。

??? "為化解百姓普遍關(guān)心的食品安全問題，無錫市科技部門先后聯(lián)合相關(guān)企業(yè)、科研院所，實(shí)施了包括超市食品安全快速檢測關(guān)鍵技術(shù)集成應(yīng)用、非法添加物檢測等5項(xiàng)示范工程項(xiàng)目",濮和平稱，近兩年來，隨技術(shù)手段的不斷成熟，相關(guān)工程成效逐漸顯現(xiàn)。

??? 其中"瘦肉精試紙"是"瘦肉精"速測的產(chǎn)品。據(jù)研發(fā)該產(chǎn)品的相關(guān)人員介紹，由于每個成本只有2元左右，而且準(zhǔn)確率高，該產(chǎn)品現(xiàn)被廣泛應(yīng)用于雙匯、雨潤等知名食品加工企業(yè)，普通市民也能自行購買檢測。

??? 而無錫另一家公司研發(fā)的針對超市和市場的快速檢測箱如今也是食品安全速測行業(yè)的明星之一。據(jù)無錫市科技局官員介紹，該產(chǎn)品技術(shù)實(shí)現(xiàn)了完全國產(chǎn)化、使用成本低，可實(shí)現(xiàn)包括農(nóng)藥殘留、真菌毒素及非法添加物等檢測，相關(guān)產(chǎn)品已在當(dāng)?shù)爻小⑥r(nóng)貿(mào)市場以及社區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)應(yīng)用。

??? 據(jù)悉，隨速測產(chǎn)品的逐漸普及，目前無錫還在試點(diǎn)結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等全方位的食品安全監(jiān)管體系，真正在百姓餐桌前構(gòu)筑起一道"防火墻".（完