??? 食品伙伴網(wǎng)編輯注：本文部分概念存在混淆，食鹽（有行政許可的、私鹽主要成分都是氯化鈉，成分差別不大。私鹽同工業(yè)鹽（亞硝酸鈉根本不是一個概念。相關(guān)討論請見：私鹽有多可怕？

　　把工業(yè)鹽當(dāng)成食鹽賣，大量裝有湖北工業(yè)鹽的集裝箱經(jīng)龍口港運(yùn)往平度等地……8月23日,在煙臺鹽務(wù)與公安兩部門的通力合作下，

　　經(jīng)過歷時一年多的深入調(diào)查取證，橫跨山東、湖北、遼寧三省的龍口港“5.29”特大集裝箱走私販私案告破，李某、邱某等五人受到了法律的嚴(yán)懲。

　　龍口港發(fā)現(xiàn)裝有私鹽的集裝箱

　　2012年5月29日傍晚，煙臺市鹽務(wù)局鹽政稽查支隊(duì)接到消息稱：“裝有湖北工業(yè)鹽的集裝箱，5月28日經(jīng)由上海發(fā)往龍口港?！?012年6月4日，市鹽務(wù)局稽查支隊(duì)工作人員趕赴龍口，從龍口港公安分局處獲悉，此前已有八個集裝箱的走私鹽發(fā)到了龍口港。

　　6月10日晚上8點(diǎn)左右，裝有兩個集裝箱的大貨車緩緩駛出了龍口港，辦案人員經(jīng)過五個多小時的跟蹤，發(fā)現(xiàn)大貨車駛進(jìn)了青島平度的一個食品加工廠。2012年6月12日晚，接貨人又從龍口港提出了兩個集裝箱，公安干警立即控制住司機(jī)，并從司機(jī)口中得知，此批鹽準(zhǔn)備送往平度，當(dāng)?shù)赜薪迂浫私迂洝＾k案人員決定將計(jì)就計(jì)，由偵查人員假扮成司機(jī)往平度送貨。凌晨1時許，到達(dá)約定的接貨地點(diǎn)，公安人員將前來接貨的李某控制住。通過突審李某，掌握了龍口港這批鹽的貨主邱某的情況，2012年6月14日，辦案人員將萊州籍犯罪嫌疑人邱某抓獲。

　　查獲224噸私鹽

　　根據(jù)邱某的供述，辦案人員立即北上大連，找到邱某的上線———遼寧盤錦市某公司經(jīng)理劉某。詢問得知，劉某在2011年9月QQ聊天時，認(rèn)識了犯罪嫌疑人邱某，劉某向邱某提議經(jīng)營湖北產(chǎn)的精制工業(yè)鹽，并說這種鹽可以當(dāng)成食鹽出售，利潤可觀。劉某讓邱某去聯(lián)系客戶，事成后，可以按比例給邱某提成。2011年10月份至2012年6月期間，劉某共給邱某發(fā)了8個集裝箱共數(shù)百噸私鹽。

　　經(jīng)法院審理，五名涉案人員未經(jīng)許可，非法經(jīng)營工業(yè)鹽224噸，情節(jié)嚴(yán)重，依法判處李某有期徒刑三年，緩刑四年，并處罰金人民幣五萬元；判處邱某有期徒刑二年六個月，緩刑三年，并處罰金人民幣六萬元；判處吳某有期徒刑九個月，緩刑一年，并處罰金人民幣一萬元；判處周某有期徒刑九個月，緩刑一年，并處罰金人民幣一萬元；判處韓某有期徒刑六個月，緩刑一年，并處罰金人民幣六千元。

　　工業(yè)鹽用于加工咸魚和涼拌菜

　　煙臺市鹽務(wù)局工作人員告訴記者，受利益驅(qū)使，一些不法商販將工業(yè)鹽當(dāng)成食鹽賣給市場上的小商小販，而一些小商販明知工業(yè)鹽不能食用，對人體健康有害，但為了降低經(jīng)營成本，就將幾十塊錢買來的一大編織袋工業(yè)鹽當(dāng)成食鹽使用，大多用于腌制豬肉、加工咸魚和做涼拌菜了。

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　　食用工業(yè)鹽危害大

　　工業(yè)鹽又稱亞硝酸鈉，它廣泛用于建筑施工，制造染料、藥物和用作防銹劑，并大量用于印染、漂白等方面。鹽務(wù)局專家說，氯化鈉與亞硝酸鈉不僅同屬鹽類，外觀也很相似，都是白色晶狀顆粒，密度也幾乎相同，都有咸味。然而兩種鹽對人體健康的作用可以說是截然相反。食鹽是維持人類生命的必需品，而亞硝酸鈉卻是無情的“殺手”，毒性很強(qiáng)。

　　長期食用工業(yè)鹽會導(dǎo)致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、損害神經(jīng)系統(tǒng)，包括大脖子病，重則還可引起中毒；而大脖子病主要是因?yàn)殚L期食用不含碘的假鹽引起的。另外，由于工業(yè)鹽雜質(zhì)*多，且重金屬超標(biāo)，特別是對孕婦和兒童危害非常大，會導(dǎo)致兒童智力下降，孕婦胎兒發(fā)育不良等。

　　如何鑒別工業(yè)鹽和食用鹽

　　工業(yè)鹽和食用鹽在外觀看區(qū)別很小，用肉眼很難辨別，教讀者幾個小方法能輕松鑒別工業(yè)鹽：

　　1.工業(yè)鹽是比較容易吸水的，食用鹽就不會，放久了如果很潮濕的話就很可能是工業(yè)鹽。

　　2.分別取等量的工業(yè)用鹽和食用鹽，溶于兩杯等量的水中，一會兒后，用手背貼兩個杯子外壁，溶有工業(yè)用鹽的杯比溶有食用鹽的涼。

　　3.工業(yè)鹽的水溶液是黃色透明的，并有少量泡沫，食鹽水溶液一般是澄清透明的。