作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
臨近端午,省質(zhì)監(jiān)局公布了二季度食品抽查通報。
據(jù)了解,此次抽查了西安、寶雞、咸陽、渭南等4個市21家生產(chǎn)加工企業(yè)的28批次綠豆糕產(chǎn)品和粽子產(chǎn)品,經(jīng)檢驗實物質(zhì)量合格28批次,合格率****。但是作為粽子輔料的蜂蜜合格率卻較低。
本次共抽查西安、寶雞、渭南、榆林、漢中、安康等6個市20家企業(yè)生產(chǎn)的24個批次的蜂蜜產(chǎn)品中,11批次不合格。其中,只有1批次是實物質(zhì)量不合格,其他都是標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽不合格。(記者 陳黎)
教您三招識別“返青粽”
市食品藥監(jiān)局近期對全市制售粽子、綠豆糕等節(jié)令食品的餐飲單位進行了重點檢查。提醒市民購買粽子,要記得一看二煮三聞。
監(jiān)管部門提醒市民,一些不法商家為了追求外觀色澤鮮綠,在浸泡粽葉時加入了化學(xué)制劑,讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青。鑒別“返青粽”要一看二煮三聞。通常原色粽葉的顏色發(fā)暗發(fā)黃,“返青粽葉”則呈均勻的青綠色,而且表面鮮亮;原色粽葉水煮后,會呈現(xiàn)淡黃色,而“返青粽葉”和“返青粽子”加熱后,煮出的水會呈淡綠色;另外“返青粽葉”沒有原色粽葉所具有的清香味。(記者 梁璠)
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