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山西為基層發放餐飲食品安全快檢設備

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 新華網太原6月3日專電(記者劉翔霄山西省食品藥品監管局6月1日向全省11個市、121個縣級食品藥品監管局配置發放了132套餐飲食品安全快速檢驗設備,同時舉辦培訓班,強化對全省200余名基層監管人員快檢知識和操作方法的技能培訓。

??? 餐飲食品安全快速檢測具有檢測費用低、檢測時間短、操作簡便等突出優點,能夠有效提高食品安全監管工作的科學性、靶向性,非常適用于監管執法一線。為加強基層餐飲食品安全監管能力,山西省食品藥品監管局積*爭取中央財政資金943萬元,通過政府集中招標采購,給全省所有市縣食品藥品監管局配置了餐飲食品安全快檢設備,其中11個市局各10萬元,121個縣級局各7萬元,共132套2013臺。這些快檢設備包括食品多功能綜合分析儀、快速檢測箱、潔凈度儀、食品中心溫度測定儀、紫外照度計、酸度計等10余種儀器設備。其中食品多功能綜合分析儀能夠檢測果蔬有機磷類、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫等22種項目;快速檢測箱配套試劑試紙能檢測甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊等30種項目。這些都是餐飲食品安全經常需要檢測的內容。

??? 通過這次裝備配置,山西餐飲監管快檢裝備初步達到國家餐飲執法快檢裝備配置要求。這些裝備將廣泛運用于餐飲許可、日常巡查、專項整治、食品安全事故應急處置、重大活動餐飲安全保障等工作中,以及對可疑食品的粗篩和對現場食品安全狀況的初步評價,為基層餐飲食品安全監管提供了有力武器。

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