??? 夏季是食源性疾患的高發(fā)期。省教育廳和省食品藥品監(jiān)督管理局近日發(fā)出通知，要求認(rèn)真做好夏季學(xué)校食品安全管理工作，建立健全學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制度，確保校園食品安全。

??? 省教育廳和省食品藥品監(jiān)督管理局要求高度重視學(xué)校食品安全管理工作，切實加強日常監(jiān)督管理。學(xué)校食堂采購食材要嚴(yán)格落實索證及出入庫管理制度，拒絕接收變質(zhì)過期食品原料。

??? 實施營養(yǎng)改善計劃與"蛋奶工程"的中小學(xué)，要落實校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度、食物留樣制度等，切實發(fā)揮膳食委員會對學(xué)校食品安全的監(jiān)督作用。各級食藥監(jiān)部門要進一步加大學(xué)校及校園周邊食品安全日常監(jiān)管力度，各區(qū)縣要繼續(xù)落實每月檢查轄區(qū)內(nèi)10所學(xué)生食堂制度，確保校園食品安全。

??? 建立健全學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制度。教育行政部門及學(xué)校未履行職責(zé)，導(dǎo)致本行政區(qū)域?qū)W校發(fā)生重大食物中毒事故、造成嚴(yán)重社會影響的，要依法追究直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他責(zé)任人的責(zé)任。

??? 立即組織開展學(xué)校食品安全專項檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時整改，并對整改情況進行復(fù)查，使學(xué)校各項食品安全工作措施全面落實。省教育廳與省食品藥品監(jiān)督管理局將于近日聯(lián)合對學(xué)校食品安全等工作進行督查。