??? 京華時報訊 （記者袁國禮市食品辦昨天公布了對北京市場、學校、餐館等場所大米的檢測結果，未發現有鎘、砷等重金屬超標現象。

??? 據了解，市食品辦近期聯合工商、衛生等部門，對大米開展了重金屬風險監測。檢測人員在全市16個區縣抽取了102個大米樣本，標稱生產企業位于北京、河北、天津、黑龍江、吉林、遼寧、湖南、廣東、云南等9個省市以及源自國外的進口大米，涉及北大荒、七河源、古船等近70個預包裝品牌大米樣本以及近30份在食堂后廚、原料庫直接取樣的散裝樣本。

??? 市食品辦表示，餐飲消費環節是此次監測的重點，因此此次抽樣的范圍不僅包括糧食市場、商場、超市、社區便利店等大米流通環節的企業，還包括本市32所大學、中學、小學、幼兒園、中專職業學校、學生營養餐加工企業使用的大米，28家餐館的后廚、原料庫中存放的大米也納入了取樣范圍。監測結果顯示，抽檢的大米樣本未發現鉛、鎘、汞、砷、鉻等五類重金屬超標現象。

??? 據了解，市食品辦去年曾對本市大米的進貨渠道，包括批發市場、大型商場超市、大型集體食堂、大型餐飲企業等進行了調查統計，結果顯示，東三省大米占市場份額的近90%.在本次風險監測中，對盛華宏林、玉泉路這兩大糧油市場的大米進貨調查表明，經營黑龍江、吉林、遼寧三省大米的商戶占商戶總數的90%以上，另有少量商戶經營來自安徽、江蘇、河北、天津的大米。

??? 市食品辦表示，大米多年來一直是北京市各監管部門的監測重點，其中，重金屬和農藥殘留等都是依據國家標準開展的常規檢測項目，是每年必檢的。