面對一直讓公眾焦慮不安的食品安全亂象，有很多觀點認為，這是由于我們的食品安全標準比國際標準低而導致的。中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥在中國網記者專訪時表示，不能盲目地說我們的食品安全標準是高是低，其實目前*大的問題在于政府對食品安全標準制定干預過多，導致標準不合理，脫離實際。

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥

　　企業應該參與食品安全標準的制定

　　李國祥指出，我們現在有些食品安全標準，國家制定的水平相當高，而企業目前根本達不到，因此這個標準其實并沒有發揮作用。比如曾經的三鹿奶粉事件，企業之所以在奶粉里加入三聚氰氨？就是因為奶粉的營養標準要求太高，很多的農民生產的奶根本達不到要求，于是奶站跟奶農合謀，往牛奶里攪拌蛋白量很高的三聚氰氨。這充分說明我們的標準嚴重脫離實際，就不能發揮其作用了。

　　實際上，標準是一個長期的、不斷成熟的過程。李國祥認為，現在**要讓一些模范企業制定該行業的標準，并且**讓他們做到，證明其可行性，通過這些標準不斷完善，逐步總結經驗，經過一段時間的發展，形成有效的，然后不斷跟進，漸漸變成國家標準。這樣，用標準引導生產，規范生產，約束生產，保護消費者的權益，才能發揮應有的作用。

　　所以說，不能盲目地說我們的食品安全標準是高是低，而是應該讓標準的形成更多地發揮企業、市場主體的作用，政府則作為裁判，有義務促進標準的不斷提高，但是必須切實可行，必須改變過去由政府制定一個標準，然后由企業被動執行，不顧實際情況，必然會產生造假行為。

　　提倡理性科學的消費理念

　　李國祥*后表示，目前，有些消費者的消費行為不夠科學、理性。食品安全問題，一方面，不得不承認，確實存在很多問題；另一方面，妖魔化傾向也是非常嚴重的。

　　如今已經進入到信息多元化的時代，我們一定要適應時代的變化，什么聲音千萬不要一邊倒。我們給消費者提供更多的一些思考，一些選擇，一些辨別，這些我們才能更加地接近事實真相。