山西質(zhì)監(jiān)抽查料酒等四類食品 標(biāo)簽不合格問題較突出
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)
??? 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 山西省質(zhì)監(jiān)局近期組織對(duì)
??? 本次監(jiān)督抽查了10家生產(chǎn)企業(yè)的10個(gè)批次的醬腌菜、3家生產(chǎn)企業(yè)的3個(gè)批次的料酒、26家生產(chǎn)企業(yè)的30個(gè)批次的肉制品、48家生產(chǎn)企業(yè)的56個(gè)批次的罐頭。結(jié)果顯示，醬腌菜、料酒產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為****.
??? 肉制品產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為93.33%,由晉城市買記清真食品有限公司生產(chǎn)的200g/袋買記牌特制牛肉丸、由山陰縣凱鵬食品有限公司生產(chǎn)的300g/個(gè)凱鵬牌凱鵬圓火腿，其山梨酸含量超標(biāo)。山梨酸是一種防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品等行業(yè)，但長(zhǎng)期過量食用山梨酸超標(biāo)的食品會(huì)影響人體健康，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量添加。
??? 罐頭產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為98.21%.由山西慧仁核桃食品有限公司生產(chǎn)的100g/罐金慧仁牌咸味核桃仁罐頭，其油脂過氧化值超標(biāo)。過氧化值超標(biāo)不但改變了油脂的感官性質(zhì)，且對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，其高度氧化可能有致癌作用。
??? 在本次抽查中，標(biāo)簽不合格的問題比較突出，肉制品有9個(gè)批次不合格，占30%;罐頭有14個(gè)批次不合格，占25%;醬腌菜有6個(gè)批次不合格，占60%.
??? 針對(duì)本次食品質(zhì)量省監(jiān)督抽查反映出的問題，山西省質(zhì)監(jiān)局要求各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門要嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)要求，本著"扶優(yōu)扶強(qiáng)、打假治劣、引導(dǎo)消費(fèi)"的原則，認(rèn)真做好食品質(zhì)量省監(jiān)督抽查后處理工作。
??? 山西省食品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格企業(yè)名單
| 產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 (批號(hào)) | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 不合格項(xiàng)目 |
| 粉蒸豬肉（五香味 | 韓金有 | 300g/袋 | 2013.2.23 | 定襄縣精優(yōu)肉制品廠 | 標(biāo)簽 |
| 澤榆烤蒜腸 ? | 澤榆 ? | 稱重銷售 | 2013.2.19 | 山西澤榆畜牧業(yè)開發(fā)有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 油炸肉丸 | / | 150g/袋 | 2013.1.29 | 高平市悅香村肉制品加工廠 | 標(biāo)簽 ? |
| 豬肉丸 | 文武 | 500g/袋 | 2013.2.20 | 高平市文武食品有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 特制牛肉丸 | 買記 | 200g/袋 | 2013.1.29 | 晉城市買記清真食品有限公司 | 山梨酸 |
| 凱鵬圓火腿 ? | 凱鵬 ? | 300g/個(gè) | 2013.3.6 | 山陰縣凱鵬食品有限公司 ? | 山梨酸、標(biāo)簽 |
| 凱鵬烤肉腸 | 凱鵬 | 稱重銷售 | 2013.3.6 | 山陰縣凱鵬食品有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 來一手豬蹄 ? | 宏瑞 ? | 稱重銷售 | 2013.3.6 | 太原市威特美食品有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 勁辣鴨脖 | 好愛吃 | 25g/袋 ? | 2013.3.12 | 太原市好愛吃食品有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 哈爾濱紅腸 ? | 美記飄香 | 稱重銷售 | 2013.3.9 | 清徐縣美特好農(nóng)產(chǎn)品配送物流有限 | 標(biāo)簽 ? |
| 平遙牛肉 | 云青 ? | 200g/袋 | 2013.1.1 | 山西云青牛肉有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 步升平遙牛肉 | 步升 ? | 180g/袋 | 2013.1.20 | 平遙步升牛肉有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 兔肉 ? | 王家大院 | 250g/袋 | 2013.1.15 | 靈石縣馬和鄉(xiāng)馬和村馨達(dá)肉聯(lián)加工部 | 標(biāo)簽 ? |
| 咸味核桃仁罐頭 | 金慧仁 | 100g/罐 | 2012.10.21? | 山西慧仁核桃食品有限公司 | 油脂過氧化值 |
| 羊湯羊雜罐頭 | 連奎 ? | 600g/袋 | 2013.2.19 | 曲沃縣連奎食品有限公司 ? | 標(biāo)簽 ? |
| 臘驢肉 | 潞邑王 | 200g/袋 | 2012.12.31? | 長(zhǎng)治市潞安府臘肉制品有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 腌制牛肉罐頭（五香味 ? | 金絳 ? | 200g/袋 | 2013.2.25 | 山西金絳食品有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 陶唐峪五香兔肉 | 陶唐峪 | 248g/袋 | 2012.3.1 | 霍州市霍山兔業(yè)有限公司 ? | 標(biāo)簽 ? |
| 全羊湯 | 郭國(guó)芳 | 250g/袋 | 2013.1.23 | 山西郭氏食品工業(yè)有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 黎都龜汁驢肉 | 黎都 ? | 200g/包 | 2013.1.21 | 長(zhǎng)治市黎都食品有限公司 ? | 標(biāo)簽 ? |
| 冰糖銀耳果蔬罐頭 ? | 町丁咚 | 250g/碗 | 2013.1.24 | 永濟(jì)中糧大寶食品工業(yè)有限公司 ? | 標(biāo)簽 ? |
| 琥珀核桃仁罐頭 | 養(yǎng)益 ? | 100g/罐 | 2013.1.25 | 蒲縣正茂核桃綜合加工有限公司 ? | 標(biāo)簽 ? |
| 三小李驢肉 ? | 李志銀 | 200g/袋 | 2012.12.31? | 大同市三小李食品有限公司 | 標(biāo)簽 ? |
| 曲沃羊湯 | 王玉生 | 500g/袋 | 2013.2.8 | 曲沃縣玉生食品有限公司 ? | 標(biāo)簽 ? |
| 蜜汁兔肉 | 天石 ? | 350g/袋 | 2013.2.4 | 靈石縣天石食品有限公司 ? | 標(biāo)簽 ? |
| 香辣金絲（醬腌菜 | 毛大姐 | 200g/袋 | 2013.1.15 | 山西毛大姐食品有限公司 ? | 標(biāo)簽 |
| 香辣絲 | 河?xùn)|一絕 | 200g/袋 | 2013.2.5 | 臨猗縣銘政醬菜（制造有限公司 | 標(biāo)簽 |
| 香椿芽 | 晉芮 ? | 180g/瓶 | 2013.3.1 | 芮城縣八一路鑫峰調(diào)味品廠 | 標(biāo)簽 |
| 醬菜 ? | 雁門紫塞 | 2× 250g/盒 | 2012.8.10 | 代縣旭東土特產(chǎn)專業(yè)合作社 | 標(biāo)簽 |
| 南星香辣紅油小菜 ? | 南星 ? | 500g/袋 | 2012.12.2 | 清徐縣集義昌龍醬菜加工廠 | 標(biāo)簽 |
| 老咸菜 | 小兄弟 | 稱重銷售 | 2012.12.26? | 清徐縣集義永紅醬菜廠 | 標(biāo)簽 |
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