??? 新版《出入境人員攜帶物檢疫管理辦法》11月1日正式實施，這份文件明確規定燕窩（罐頭裝燕窩除外為禁止入境物品。行業資深人士告訴南都記者，此前市場上銷售的燕窩至少六七成以上來自走私渠道。"原來的走私燕窩通常以螞蟻搬家方式由個人攜帶進境又流向消費市場，這種方式將被打斷。"大馬憶記燕窩執行總裁徐兵告訴南都記者，燕窩行業的洗牌將加劇。此外，受國家政策及走私燕窩供求關系影響，業界對燕窩將漲價的預期驟起。

??? 網絡代購受沖擊

??? 記者了解到，其實早在今年年初，中國農業部、中國國家質檢總局聯合修訂發布了《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品名錄》（下稱《名錄》時，名錄中已經將燕窩列入其中。此次的《管理辦法》就燕窩的監管僅是重復了《名錄》的要求。

??? 不過，新法對網絡代購的沖擊非常大。記者在淘寶網搜索"燕窩代購",迅速跳出2000多個代購燕窩的淘寶商戶，絕大多數都標明"香港代購",產地也大都來自馬來西亞和印尼。而不少商戶都表示已經知悉新規定，其銷售也開始受到不同程度的影響。

??? 記者致電多家淘寶商戶，有淘寶商戶告訴記者，在新規定出來后，其已經暫停了代購燕窩的業務。不過至于具體的細節，這些已經暫停燕窩代購業務的商戶并不愿詳談。

??? 不過也有商戶并不懼怕禁帶燕窩的新規。在一家名為"香港燕窩海味街"的淘寶商戶上，10克來自馬來西亞的燕窩售價168元，商家宣稱"孕媽媽、小孩寶寶*適合高品質燕窩，頭期龍牙官燕盞白燕香港正品",月銷量高達1280件。南都記者以消費者身份致電該商家，對方稱還不清楚新規定，"但我們有自己的渠道進貨，不會受多大影響。"記者追問究竟是何種渠道，對方支支吾吾，"不方便透露".雖然向記者保證來貨渠道合法，但當記者要求查閱海關的相關證明，對方卻無法提供。

??? 記者又致電一家名為"臺州市燕知聲參茸堂"的淘寶商戶，該私人燕窩商稱目前貨源充足。當記者問到新規定會否影響進貨情況時，對方顯得很有信心："不會，我們有我們自己的進貨渠道，上有政策，下有對策。"但對方也表示新規定出來后會漲價，漲幅在15%左右。

??? 行業洗牌啟動

??? "現在國家積*打擊走私燕窩，凈化市場，給我們這些正規的企業讓出了更大的市場空間。""燕之屋"品牌部經理沈曉聰在接受南都記者采訪時表示。

??? 在正規燕窩商對此新規樂觀的背后，是走私燕窩對正規渠道進境燕窩的嚴重沖擊。這種沖擊有多嚴重？從每年燕窩市場消費總量和正規進境數據的對比即可窺見端倪。海關的統計數據顯示，2008年從馬來西亞進口的燕窩是0 .379噸，2009年是6 .218噸，2010年是8 .689噸，2011年1至6月是5 .068噸。而根據馬來西亞國內的估計，該國每年燕窩產量達到60噸，90%以上的出口地是中國。

??? "國內市場走私燕窩大概占了六七成，瓜分掉了很多有消費需求的消費者。"燕窩連鎖品牌"上官燕"總經理金星在接受南都記者采訪時稱。而徐兵甚至認為，走私燕窩的占比起碼在九成以上。

??? 沈曉聰和金星均認為走私燕窩對他們這些正規企業尤其是廣東企業沖擊非常大。金星認為，廣東離香港近，更利于個人攜帶燕窩進境，因此對正規企業的沖擊要大于福建等市場。

??? 據金星透露，正規渠道燕窩進口稅率大概是17%,這令走私燕窩跟正規入境的燕窩相比，有一定的價格優勢。不過在徐兵看來，走私燕窩*核心的問題不在于與正規燕窩商的價差，*核心在于食品安全風險的不可控。"走私燕窩并沒有經過檢驗檢疫就進境了，是否含有禽流感等疫病不好說，是否有違規添加其他化學物質也很難說。如果按照正規進關程序，那些有問題的血燕肯定進不了中國市場，也根本不會發生去年的血燕風波。"

??? 徐兵告訴記者，至今血燕風波一年后，消費信心至今仍未恢復元氣，行業洗牌從血燕風波之后已經開始啟動。"在去年的血燕風波之后，*近一年國家基本上停止了燕窩的合法進口，國內燕窩商基本上都是依靠庫存維持銷售。"

??? 在去年至今那波洗牌潮中，燕窩行業已經發生了眾多細微的變化。"今年國內燕窩銷售較去年相比出現大幅下滑，很多資深的燕窩商家甚至退出了燕窩行業。一些燕窩連鎖甚至加入了茶、酒等產品維持門店的銷售額。"徐兵稱。而在徐兵看來，此次國家打擊走私燕窩毫無疑問將再一次加劇行業的洗牌。

??? 提價潮隱現

??? 此項新規一出，行業洗牌隨之加劇，這給未來燕窩的零售價格提供了上調的空間。"春節后，市場供應可能會比較緊張，漲價也就無法避免了。"沈曉聰透露，目前"燕之屋"已經增加了一些廠房和生產線，增大生產量以應對市場需求。

??? 而一家代購印尼燕窩的淘寶商戶對南都記者稱，新規定出來后，預計從印尼拿貨會比以前難，價格肯定會漲，但現在還不清楚具體漲幅是多少，提醒記者*好提前儲貨。

??? 不過金星對燕窩價格上調與否有著憂慮。"今年國內大的經濟環境并不太理想，所以漲價的可能性很小。"

??? "原來便宜的燕窩存在摻入其他物質的現象，因此有些燕窩的零售價甚至低于原料價格，在去年血燕風波這些亂象還沒被曝光出來之前，燕窩市場的零售價有點不正常。"在徐兵看來，現在國家嚴把進口關不允許摻假燕窩出現在市場上，燕窩市場即便調價也可以理解，目的是為讓燕窩價格回歸到正常的水平。

??? 數據 近年中國燕窩進口量

??? 海關的統計數據顯示，2008年從馬來西亞進口的燕窩是0.379噸，2009年是6.218噸，2010年是8 .689噸，2011年1至6月是5.068噸。而根據馬來西亞國內的估計，該國每年燕窩產量達到60噸，90%以上的出口地是中國。