作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 新華網(wǎng)貴陽9月20日電(記者 李黔渝記者走訪貴陽市多家超市及煙酒行看到,不僅不少白酒企業(yè)打出10年、15年、30年陳釀產(chǎn)品標識外,一些葡萄酒企業(yè)酒瓶包裝上也印有8年、10年釀制標識,酒價也隨著年份的增長成倍上翻。對此專家提醒,
??? 中國酒業(yè)協(xié)會副理事長王琦說,以白酒為例,其成分*為復雜,有的白酒中含有的一些有益成分會隨著時間的流逝而減少或消失,老酒需調酒師重新勾兌后才能飲用。"年份酒只是企業(yè)做的品牌概念,但現(xiàn)在市場上仿照的太多,把概念做雜了。"
??? 針對葡萄酒市場上炒作年份概念,專家表示,對于葡萄酒來說,只有10%的**酒才有年份一說,每一瓶年份葡萄酒都有明確的產(chǎn)區(qū)年份記錄,90%的紅酒談年份都沒有意義,應該趁新鮮時飲用。
??? 貴州五星酒業(yè)董事長焦永權說,目前年份標準很難制定,因為沒有任何儀器、手段能監(jiān)測酒的確切年份,只能靠企業(yè)自己的誠信去規(guī)范。
??? "對于消費者,目前市場上高價年份酒并不是很好的選擇。"貴州省消費者協(xié)會秘書長楊帆說,這個市場整體較為混亂,消費者因缺少相關知情權,消費仍較為被動。楊帆表示,對于打年份酒標牌的酒企,相關行業(yè)工藝、流程、標準、廣告宣傳等仍需規(guī)范。
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