??? 新學期伊始，青島市食品藥品監督部門對我市多所中小學食堂進行了突擊檢查。根據市食品藥品監督局、市教育局下發的多個文件規定，凡是達不到"A級單位"標準的集體用餐生產經營單位，學校要立即停止其對學生的供餐。記者昨日從市教育局了解到，目前，我市數百家中小學校都在全力對食堂進行改造，但因硬件落后、面積不夠等無法解決的"硬傷",已有12家中小學食堂決定暫停向學生供餐，改為由配餐公司統一配餐。

??? 8月下旬，市教育局下發了《關于加強中小學集體用餐安全管理的通知》，要求學校對外承包的食堂在9月1日前全部收回，并首次明確了學校發生食品安全問題的追責制度，明確要求：全市中小學食堂達不到餐飲服務食品安全監督量化分級管理A級的，要立即停止經營。文件出臺后，全市沒有達到A級標準的中小學校食堂都進行了整改，但因硬件條件限制，一些學校只能暫停供餐。

??? 市教育局體衛藝處有關負責人表示，目前我市共有12家中小學食堂暫停向學生供餐，改成由具備資質的配餐公司統一供應。12所學校中包括，市南區的青島7中、24中和59中，市北區的4中，四方區的21中、56中，李滄區的徐水路小學、金水路小學和李村路小學，還有膠州的三所村辦小學。

??? 市教育局有關工作人員告訴記者，這些學校的食堂暫停供餐并非因為進貨渠道不正規、食品衛生不達標等原因，多數衛生標準要求嚴格，但因硬件設施達不到標準，無法達到A級。如，青島59中食堂因為面積太小，只好暫停向學生供餐；四方區的21中和56中都是因學校整體加固改造，食堂暫停供餐。

??? 記者了解到，全市現有560個中小學食堂，目前達到A級標準的只有61家。以市南區為例，全區41所中小學中，僅有14所學校建有食堂，達到A級標準的只有5家。四方、李滄等區市的大部分學校都沒有建學生食堂。

??? 市教育局體衛藝處工作人員告訴記者，我市老城區多數中小學建設之初并沒有配建食堂。近年來，中小學在校生對食堂的需求逐漸增大，越來越多的學校開始設置食堂。但是在老城區多數學校，受占地面積限制，食堂的空間有限，布局不合理，達不到相關規定，食品加工環節容易出現問題。新學期開始后，我市多數有食堂的中小學校都斥資對食堂進行了改造，如青島1中就投資了50萬元對食堂進行了改造，包括加工間、灶間、地磚、墻面等，還購置了新的洗碗機等，達到A級標準后將可實現正常供餐。但大批學校食堂因占地面積的"先天不足"只能停止供餐。

??? 對此，一些家長表示，改成統一配餐后，政府部門應加強對統一配餐公司的監管，讓孩子吃好、吃飽、不吃冷飯。（記者 張貝