??? 紅網(wǎng)長沙7月13日訊（瀟湘晨報記者 龍源 實習生 王宇 通訊員 李均榮在簽訂了餐廚垃圾無害化收運處置合同后四天，每當封閉式的收運車上門時，芙蓉區(qū)"瑤族山寨"飯店卻無法按合同所約定那樣按時裝載餐廚垃圾。7月7日晚8點，當芙蓉區(qū)城管大隊聯(lián)合公安部門上門督查時，發(fā)現(xiàn)了一輛收運潲水的小三輪停靠在該店門口，原來潲水被私人老板收走了，執(zhí)法人員當即開出了處罰決定書。

??? 昨日上午，隨著"瑤族山寨"的財務人員通過銀行繳納1000元罰款，長沙市城管部門開出的首張"餐廚罰單"順利結(jié)案。長沙市城管局負責人表示，下一步，城管執(zhí)法部門將聯(lián)合公安等部門，在出城口設潲水檢查點，全面鋪開執(zhí)法行動，防止私人老板違規(guī)收運潲水用作非法用途。

??? 收運合同簽了四天，潲水一直收不上來

??? "瑤族山寨"飯店位于小吳門建湘路236號，今年5月，長沙城管組織社區(qū)和餐廚收運部門進行摸底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這家店鋪每天的潲水量超過100公斤。今年7月2日，湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理公司與"瑤族山寨"簽訂了收運合同。

??? 兩天后，餐廚垃圾收運部門的收運車如期開進了這家企業(yè)，開始布置安放收運專用桶，"后來的幾天，收運部門上門收運時，飯店工作人員總不愿意按合同交出潲水，導致收運工作無法開展".處置部門隨后將情況反饋給了芙蓉區(qū)城管執(zhí)法餐廚中隊。

??? 聯(lián)合突擊檢查，店門口停著"潲水小三輪"

??? 7月7日晚8點，芙蓉區(qū)城管大隊聯(lián)合公安部門上門對這家店面開展督查，檢查人員發(fā)現(xiàn)一輛運載潲水的小三輪出現(xiàn)在店門口。這時，城管、公安部門才知道這家企業(yè)之所以不愿意配合收運，是因潲水被用來賣錢了。對此行為，城管部門當場開出了一張罰單。

??? "老板交代過我要配合潲水收運，不過在7月4日至7日這幾天時間，我剛好輪休。"昨日，該店店長邱成華向記者承認，是自己工作銜接不到位，才導致了沒有履行合同義務的情況。

??? 他透露，此前店方的潲水交由一私人老板收運，用來喂豬，合同是今年3月份簽訂的，有效期一年，每年對方會向店方支付兩萬元，"我們還特意上門去查看了，他們是收潲水來喂豬了，沒有做別的".

??? 不過，按照長沙市餐廚垃圾管理辦法相關(guān)規(guī)定，從今年7月起，禁止將潲水交由無資質(zhì)的企業(yè)或個人收運，對此，該店表示"已從7月8日起按時向無害化處理部門交運了潲水".

??? 店方認罰，城管公安將設出城檢查點

??? 考慮到店方違規(guī)交送的量不大，且整改到位，城管部門按照《長沙市餐廚垃圾管理辦法》第27條規(guī)定，對店方開出了1000元的現(xiàn)金罰單，邱成華表示認罰，同時他個人因職責失誤，也向店內(nèi)財務交了50元"罰金".

??? 昨日上午10時，芙蓉區(qū)城管執(zhí)法工作人員上門回訪，此時，邱成華正組織員工學習如何將餐廚垃圾分類，飯店的財務人員也前往銀行，通過銀行代繳的方式繳納了罰款。

??? 邱成華代表店方承諾，按時交運潲水進行無害化處理，確保潲水不再流入法規(guī)禁止的渠道。

??? 芙蓉區(qū)城管大隊餐廚垃圾中隊負責人表示，開出經(jīng)濟罰單并不是目的，而是要通過處罰，教育更多的企業(yè)和個人配合餐廚垃圾無害化處理。下一步，城管執(zhí)法部門將聯(lián)合公安等部門，在出城口設潲水檢查點，全面鋪開執(zhí)法行動，防止私人老板違規(guī)收運潲水用作非法用途。