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無酒精零度“啤酒”并非不含酒精

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  【提要】不含酒精的啤酒,你喝過嗎?據媒體報道,上海多家酒店的餐桌上出現了不含酒精的零度啤酒。啤酒不含酒精,真有這回事嗎?沒有酒味,消費者能接受嗎?

  中廣網北京5月26日消息(記者周洪 婁書銘據經濟之聲報道,記者致電在上海很有市場影響力的啤酒經銷商——三得利上海有限公司,客服人員卻回答說,不知道有這樣的產品在銷售。

  記者:有個叫零度的啤酒是咱家的嗎?

  客服人員:我們還沒有接到通知,您是在哪里看到的?如果在網上看到,應該會有,可能還在研制當中。

  記者周洪在上海調查發現,高檔商務酒店和普通快餐餐廳里也沒有零度啤酒在銷售。

  周洪:上海江蘇路附近的三家酒樓,有兩家是大型的商務酒樓,還有一家是普通的飯館,他們都表示沒有銷售過零度啤酒。隨后我又采訪了聯華超市,貨架上并沒有發現零度啤酒,銷售人員也表示從未賣過。

  酒仙網董事長郝鴻峰告訴記者,其實根本不存在什么不含酒精的零度啤酒。2010年的時候國內市場上曾出現過號稱是零度啤酒的產品,這些產品的推出也是為了讓那些開車上路的人喝完酒能夠通過執法部門的酒精測試。但是結果發現究竟含量還是超標,市場也就慢慢地失去了對這款產品的興趣。

  目前市場上的所謂零度啤酒,其實只是將酒精含量降到酒精測試標準之下的低醇啤酒。

  郝鴻峰:一般的無醇啤酒是低醇的,這并不是意味著一點酒精都沒有,它多少還有一點點酒精。

  在外貿企業工作的鐘先生認為,如果啤酒沒有酒味,喝起來也就很難助興。能不能通過酒精測試其實并不重要。

  鐘先生:如果是喝酒,無論是國內還是國外,自古以來都有一個地方的文化,喝酒不僅是為了味道,主要是喝完了比較興奮,有麻醉功能。如果喝完了,跟飲料一樣,我覺得不會代替現在的啤酒。

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