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王丁棉澄清:生奶添加二氧化氯并非普遍現(xiàn)象

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 昨日本地媒體一篇報(bào)道激起軒然大波,稱中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)原常務(wù)理事王丁棉表示,在廣西考察期間發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)和奶企普遍存在于生乳中添加二氧化氯進(jìn)行防腐,可以讓牛奶放一兩天都不會(huì)臭。對(duì)此王丁棉向南都記者表示,該事件發(fā)生時(shí)間并非當(dāng)下,而是兩年前,且只是個(gè)別情況,并不普遍存在,廣東方面則至今并未發(fā)現(xiàn)這種添加。

??? 記者了解到,按照國(guó)內(nèi)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn),二氧化氯只能用于果蔬和部分水產(chǎn)品的防腐保鮮,并不被允許直接添加在牛奶內(nèi),乳企使用二氧化氯也多用于生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境的消毒。而皮膚接觸或攝入二氧化氯的高濃度溶液,可能引起強(qiáng)烈刺激和腐蝕,長(zhǎng)期接觸可致慢性支氣管炎。

??? 事實(shí)上,在2008年大爆發(fā)之前,三聚氰胺問(wèn)題也在業(yè)界存在多年,本次引起眾多關(guān)注的二氧化氯添加和隔段時(shí)間就被媒體熱炒的皮革奶、解抗劑問(wèn)題同樣如此。業(yè)內(nèi)人士透露,在牛奶中添加皮革水解蛋白早在2005年就被媒體報(bào)道,但國(guó)家真正下文件打擊卻是在2009年,隔幾年就有一輪關(guān)于皮革奶的風(fēng)暴沉渣泛起。而在已存在抗生素殘留的生乳中添加解抗劑β-內(nèi)酰胺酶,制造假的無(wú)抗奶也已是業(yè)內(nèi)共知,也依然會(huì)隔幾年便大爆發(fā)一次。"雖然早在2008年便有幾家大型奶企申請(qǐng)了可檢驗(yàn)假無(wú)抗奶的技術(shù)專利,不過(guò)2009年衛(wèi)生部只是禁止對(duì)無(wú)抗奶進(jìn)行宣傳,稱之為概念炒作,對(duì)解抗劑的檢測(cè)始終未進(jìn)入普及范疇。"

相關(guān)報(bào)道:?奶業(yè)專家曝部分奶農(nóng)違法添加二氧化氯保鮮生奶

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