??? 愛吃烤魚片、墨魚絲的消費者可要注意亞硝酸鹽的侵害。今天上午，北京市食品安全辦公布，10種不合格食品全市下架。其中有4批食品都是因為亞硝酸鹽超標。

??? 據了解，亞硝酸鹽是一種白色不透明結晶的化工產品，雖然外觀*似食鹽，但屬于有毒物質，如果過量食用會對肝、腎等人體重要器官帶來危害，長期食用甚至會導致食道癌和胃癌。本次抽檢顯示，一種來自天津的袋裝"津輝"墨魚絲，亞硝酸鹽應該不得檢出，但實際檢出量卻達到8倍。據分析，部分生產者將亞硝酸鹽添加到食品中，主要為防腐，使其有個"好賣相".

??? 北京市工商局提醒消費者：凡已購買不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。（記者楊濱

??? 全市下架食品名單

??? 樣品名稱 商標 生產批次 標注生產單位名稱 不合格項目

??? 辣爽紅油皮絲 增日紅 2012.2.21 吉林省柳河縣佳和食品加工廠 山梨酸

??? 貴氣雪梅 百利 2012.1.8 潮安縣百利食品有限公司 二氧化硫

??? 烤魚片 華夏開創 2012.1.15 天津市福美商貿有限公司（分裝商 亞硝酸鹽

??? 山椒鮮竹筍 露之源 2012.1.1 自貢露源食品有限公司 亞硫酸鹽

??? 烤魚片 津輝 2012.1.4 天津市家發商貿有限公司（分裝商 亞硝酸鹽

??? 墨魚絲 津輝 2012.1.15 天津市家發商貿有限公司（分裝商 亞硝酸鹽

??? 加州嫩牛肉素食 金滿福 2011.11.1 長沙明亮食品有限公司 日落黃

??? 羅漢筍 野王 2011.4.9 長寧縣野王筍類食品廠 二氧化硫

??? 相思梅 酷味 2011.11.25 北京萬味園食品有限公司 苯甲酸 二氧化硫

??? 醪糟 神口紅娘子 2011.10.31 四川圣杰食品有限公司 甜蜜素 糖精鈉