作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報(bào)訊 記者李國(guó)梁 發(fā)自北京 5月14日,《新京報(bào)》報(bào)道"
??? 據(jù)該廠負(fù)責(zé)人介紹,作為生豬屠宰企業(yè),豬血是每天生產(chǎn)的副產(chǎn)品,企業(yè)本身不加工豬血豆腐,更不可能生產(chǎn)鴨血豆腐。該廠將新鮮豬血承包給北京市昌平區(qū)的邢飛,并提供加工場(chǎng)地,同時(shí)簽訂承包協(xié)議,對(duì)其個(gè)人身份證件和營(yíng)業(yè)執(zhí)照企業(yè)存檔,其加工人員每年均經(jīng)過(guò)昌平區(qū)疾控中心健康體檢。該廠每周對(duì)豬血制品進(jìn)行抽檢(檢測(cè)項(xiàng)目為微生物,并要求承包戶邢飛每季度將豬血豆腐向北京市昌平區(qū)疾病預(yù)防控制中心送檢,檢測(cè)結(jié)果均為合格。
??? 該負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō):"作為大型生豬屠宰企業(yè),我們的生產(chǎn)設(shè)備是先進(jìn)的,工藝管理是嚴(yán)格的。承包給邢飛的新鮮豬血原料為檢疫合格的健康生豬血液,其質(zhì)量安全有保證,采血使用潔凈的容器并隨即送至加工車間,避免造成污染。為避免污染外部環(huán)境,剩余血液統(tǒng)一儲(chǔ)存到存血容器里,經(jīng)處理后由指定的承包企業(yè)加工成飼料。作為承包戶,邢飛將加工的豬血豆腐銷售給我廠的經(jīng)銷商李建營(yíng),我廠與經(jīng)銷商李建營(yíng)的關(guān)系為經(jīng)銷關(guān)系并有經(jīng)銷合同。合同上允許銷售的產(chǎn)品除豬肉和副產(chǎn)品外根本沒(méi)有豬血。"
??? 關(guān)于媒體報(bào)道的"以豬血充當(dāng)鴨血銷售到稻香村"的問(wèn)題,該負(fù)責(zé)人說(shuō)明:"是由經(jīng)銷商李建營(yíng)擅自使用我廠三年前早已停止使用的'商品結(jié)算單',并在其單據(jù)上手寫(xiě)'豬血'及'鴨血'名稱,將單據(jù)送到稻香村進(jìn)行結(jié)算。對(duì)此我廠完全不知情。"
??? 這一曝光事件使該廠在震驚中反思,給企業(yè)敲了警鐘。該廠負(fù)責(zé)人表示:"我們將從中吸取教訓(xùn),并采取如下措施:一、立即終止與豬血承包商邢飛的承包協(xié)議;二、立即終止豬肉經(jīng)銷商李建營(yíng)的供貨合同;三、通過(guò)這一事件,舉一反三,進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)管理,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,維護(hù)品牌信譽(yù)。"
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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