本報訊（記者 周超今天上午，（北京市質監局局長趙長山在做客城市服務管理廣播時表示，食品將列入*高風險監管等級。同時，市質監局將針對藥品工業明膠的使用，加大對食品生產環節監管。

　　此外，7月1日起，凡是有機產品，消費者可以通過產品包裝上的標識和17位數字組成的**編碼，在質監總局的認監委網站進行查詢，實現產品可追溯。

　　市質監局將產品質量風險等級劃分為*高風險、高風險、中風險和低風險四個級別，相應采取了重點監管、嚴格監管、一般監管和信用監管四種監管模式。如涉及公共安全和人身傷害的食品、燃氣器具等列入*高風險的產品，需進行重點監管。

　　據了解，今年市質監局將食品標識、標注監管工作納入全年重點工作之中，食品標簽內容不僅有生產日期，還包括名稱、凈含量、成分或配料表、保質期等，均應清晰標示，不得另外加貼、補印或篡改。

　　上午，多位市民就目前發生的明膠事件進行咨詢。趙長山表示，針對工業明膠用于果凍、酸奶等情況，質監局立即啟動應急預案，進行了風險評估，并對許可企業開展了監督檢查。經過抽查驗證，未發現相關違法行為。

　　對于濫用明膠的處罰，趙長山表示，如果是低成本購入，簡單追求高額利潤而不當使用，會進行行政處罰，產品下架退出；如果是主觀行為，將追求刑事處罰，交予公安部門。

　　針對總是出了問題才監管的滯后性，趙長山表示，監管工作的滯后性問題確實存在，這是國際通病，通常只能對產品進行傷害性評價，溯源至生產環節。

　　●新聞延伸

　　據悉，今年，市質監局批準立項的208項標準中，有一半以上是涉及民生方面的。

　　另悉，2015年，全市電梯都將應用物聯網技術。屆時，一旦電梯出現故障，電梯會自動報警，維保人員會30分鐘內解救被困人員。