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硫酸鎂泡木耳1斤變3斤 消協(xié)稱“路邊菜”有風(fēng)險

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 為了增加木耳的重量,無良商家居然違法對其添加化學(xué)制品。昨天,昆明市消協(xié)發(fā)布今年的第9號消費警示,提醒消費者購買"路邊菜"有風(fēng)險。

??? 市消協(xié)稱,工商巡查人員接到消費者反映稱,自己下班回家在路邊攤購買的干木耳,回家做菜后發(fā)現(xiàn)味道有點奇怪,可是看形狀卻又很正常,泡水后也不掉色。為此,工商巡查人員對這些奇怪的木耳進行了快速檢測,結(jié)果證明這種木耳含有一種對人體健康有危害的木耳增重非法添加物硫酸鎂。

??? 記者了解到,因為木耳吸溶性大,經(jīng)過硫酸鎂浸泡后,一斤木耳可增重到三斤左右。而硫酸鎂是一種化學(xué)試劑,嚴禁在食品中添加,若有腎功能障礙者誤食后,可能導(dǎo)致鎂中毒,引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。

??? 由此,針對有部分消費者在路邊攤購買便宜菜的情況,昆明市消協(xié)特別提醒,流動攤販的蔬菜暴露在馬路邊上,易被污染,且制作原料、調(diào)料等多為低劣產(chǎn)品或非法使用了大量添加劑,其衛(wèi)生狀況及質(zhì)量均毫無保證,存在很大的安全風(fēng)險。消費者不要貪戀路邊的廉價"美食"及菜品,應(yīng)盡可能少吃或不吃。

??? 按照《消費者協(xié)會受理消費者投訴工作導(dǎo)則》第十七條第二款"沒有真實準確的被投訴方的",消協(xié)是不予受理的。所以一旦發(fā)生消費糾紛或健康問題,消費者可能無法維護自己的合法權(quán)益。

??? 購買生鮮菜品及各類干菜盡可能到正規(guī)的集貿(mào)市場或超市購買,并記好攤位或保存好購物小票,作為日后維權(quán)的依據(jù),尤其不要貪圖便宜購買路邊的海鮮產(chǎn)品。對購買菜品在洗滌、烹飪過程中發(fā)現(xiàn)異常情況(異色、異味、異形等應(yīng)停止食用,以免造成更大損害。

??? 同時,建議消費者一旦出現(xiàn)問題請及時向經(jīng)營者、工商或者其他有關(guān)行政部門聯(lián)系,以維護消費者的合法權(quán)益。

??? 小知識

??? 怎樣辨別摻假木耳

??? 據(jù)相關(guān)資料顯示:真正的東北黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色,地耳是黃褐色,而用硫酸鎂泡過的木耳兩面都是黑褐色。黑木耳味道自然,有股清香味;摻假的木耳有墨汁的臭味。如果把"加工"過的"黑木耳"泡在清水里,水很快就變成了墨黑色。真木耳嚼起來清香可口,用硫酸鎂浸泡過的木耳嚼起來則又苦又澀。

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