作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 福州一家餐館的廚師在為客人烹飪菜肴時,使用了一包沒有中文標(biāo)識的"洋
??? 近日,衛(wèi)生執(zhí)法人員來到這家餐館檢查時,發(fā)現(xiàn)廚房操作臺上有一包包裝上全部印著英文的調(diào)味品,已經(jīng)被廚師用掉了一大半。原來,前不久這家餐館的采購員到批發(fā)市場采購食品時,一個批發(fā)商推薦了這種調(diào)味品,餐館采購員就買了幾包。
??? 衛(wèi)生執(zhí)法人員告訴餐館負責(zé)人,使用這種沒有中文標(biāo)識的調(diào)味品,違反了《
??? 案例點睛:
??? 《食品安全法》第六十六條規(guī)定,進口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。
??? 衛(wèi)生部《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十四條規(guī)定,餐飲服務(wù)提供者禁止采購、使用和經(jīng)營違反《食品安全法》第六十六條規(guī)定的進口預(yù)包裝食品。
??? 該案例中的餐館違反了上述規(guī)定,依據(jù)《食品安全法》第八十六條和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第三十九條,有違反生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑的,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的,并處2000元以上5萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的,并處貨值金額2倍以上5倍以下罰款;情節(jié)嚴重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
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