昨天，煙臺市葡萄酒協(xié)會成立大會在華僑賓館舉行。首任會長孫承賢透露，目前，全市已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)153戶。2011年，規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量達36萬千升，占全省的80%、全國的30%以上。但令他擔憂的是，當前葡萄酒產(chǎn)業(yè)還存在苗木培育和基地建設滯后，行業(yè)結構不合理，相當部分企業(yè)的生產(chǎn)、技術、管理在低水平徘徊等急待解決的問題。

　　煙臺葡萄酒產(chǎn)量占全國30%以上

　　煙臺是中國葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地，從張裕釀酒公司創(chuàng)辦至今，已走過了120年的歷程。120年中，煙臺的葡萄釀酒工業(yè)不斷發(fā)展壯大。尤其是近年來，煙臺市高度重視葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和葡萄酒城的建設以及葡萄酒文化的培育，把葡萄酒作為全市十大產(chǎn)品集群傾力打造。日前召開的煙臺市第十二次黨代會上，市領導進一步提出，“以國際葡萄·葡萄酒城為依托，以醇厚高雅、魅力時尚為特質(zhì)，打造獨具特色的葡萄酒文化品牌?！笨梢哉f，成立葡萄酒協(xié)會，服務和推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，體現(xiàn)了我市的戰(zhàn)略意圖。

　　葡萄酒是煙臺的特色產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)。目前，全市已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)153戶，其中規(guī)模以上企業(yè)37戶，形成以張裕、威龍、中糧長城、君頂酒莊等為龍頭的葡萄酒企業(yè)群體。2011年，規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量達到36萬千升，占全省的80%、全國的30%以上；實現(xiàn)主營業(yè)務收入227億元，占全國的近60%。

　　全市葡萄酒企業(yè)擁有3個中國**產(chǎn)品、5件******、8個山東省**產(chǎn)品和13件山東省**商標；全國葡萄酒企業(yè)前十強中我市獨占六席。煙臺已成為中國*大的葡萄酒工業(yè)基地。

　　煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵挖掘不夠

　　作為亞洲**的國際葡萄·葡萄酒城，煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的如何，對全國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有著決定性的影響。市葡萄酒協(xié)會首任會長孫承賢說，國際葡萄·葡萄酒城命名25年來，雖然產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了長足的進步，但城市品牌的打造、文化內(nèi)涵的挖掘，還遠遠不夠，還沒有充分發(fā)揮應有的作用。“雖然任重道遠，但必須志在必得?！睂O承賢如是說。

　　煙臺市發(fā)改委副主任、市葡萄與葡萄酒局局長衣鳳凰說，打造葡萄酒城、發(fā)展葡萄酒文化，是社會各界尤其是在座企業(yè)家共同的心愿、共同的責任。成立煙臺市葡萄酒協(xié)會，就是要匯集各方面的力量，在市委、市政府的正確領導和有關部門的業(yè)務指導下，在實現(xiàn)企業(yè)自身發(fā)展的同時，扛起弘揚葡萄酒文化的大旗。

　　根據(jù)市葡萄與葡萄酒局的預測，隨著經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展、人民生活水平的不斷提高和消費觀念的改變，葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有良好的發(fā)展前景。目前，中國葡萄酒人均消費僅約為世界平均水平的7%，消費量僅占國內(nèi)酒類消費量的1%，具有巨大的發(fā)展空間。

　　據(jù)中國釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，預計到2015年，全國葡萄酒產(chǎn)量將達到220萬千升，比“十一五”末增長一倍。隨著老企業(yè)膨脹規(guī)模，新企業(yè)投產(chǎn)達產(chǎn)，煙臺葡萄酒行業(yè)將駛?cè)肟燔嚨?，年增長速度預計超過15%，到“十二五”末，煙臺葡萄酒產(chǎn)量將突破50萬千升。

　　葡萄酒協(xié)會今年要干這些事

　　孫承賢說，煙臺市葡萄酒協(xié)會今年將充分發(fā)揮行業(yè)組織在政府與企業(yè)之間的橋梁紐帶作用，重點做好五件事，制止市場競爭亂象。

　　服務和推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展是**要事。協(xié)會將積*配合有關部門制定葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，在政府與企業(yè)之間架起溝通的綠色通道；積*爭取市委、市政府盡快出臺《關于加快煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，在政策、資金等方面加大扶持力度，提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

　　第二，配合行業(yè)管理部門做好管理工作。要加快建立行業(yè)自律機制和權利保護機制，發(fā)揮協(xié)會“服務、維權、協(xié)調(diào)、自律”的作用；在業(yè)內(nèi)倡導行業(yè)自律，對不遵守法律法規(guī)、協(xié)會章程和市場競爭規(guī)則的現(xiàn)象，協(xié)會將積*協(xié)調(diào)有關部門和單位予以制止，堅決維護企業(yè)的合法權利。今年，協(xié)會將積*參與制定我市葡萄酒企業(yè)及葡萄酒莊等行業(yè)管理制度和標準，提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議，推動行業(yè)健康和諧發(fā)展。

　　第三，積*宣傳煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌。協(xié)會將積*打造煙臺葡萄酒品牌整體形象，配合有關部門加強煙臺葡萄酒地理標志產(chǎn)品保護，完善品牌評價體系，切實保護好產(chǎn)區(qū)品牌形象。引導企業(yè)創(chuàng)建自主品牌，開展創(chuàng)**活動，爭創(chuàng)一批******、省級**產(chǎn)品和**商標。

　　第四，搞好行業(yè)發(fā)展問題的調(diào)查研究。協(xié)會成立后，將圍繞進一步拉長葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈、推進葡萄酒城建設、弘揚葡萄酒文化等，搞好調(diào)查研究，提出意見建議，當好參謀助手。

　　作為協(xié)會今年重頭戲之一，煙臺葡萄酒品評技能大賽的舉辦和煙臺市評酒員隊伍組建備受關注。行業(yè)人才隊伍建設工作已經(jīng)開始在大中專院校和企業(yè)間牽線搭橋。“保證院校葡萄酒人才教育和培養(yǎng)立足實際，造就一支高素質(zhì)的煙臺葡萄酒人才隊伍?！睂O承賢表示。

　　“國際葡萄·葡萄酒城”和“煙臺葡萄酒”是煙臺的金字招牌，也是其它葡萄酒產(chǎn)區(qū)所沒有的優(yōu)勢條件。煙臺市發(fā)改委副主任、市葡萄與葡萄酒局局長衣鳳凰接受YMG記者采訪時表示，全市葡萄酒企業(yè)將全力打造“煙臺葡萄酒”品牌，建立葡萄酒企業(yè)誠信標準體系，推動整個行業(yè)集群式發(fā)展。