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臺灣成立專案小組討論美國牛肉的瘦肉精殘留問題

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

????食品伙伴網訊 據臺灣"中央社"報道,美國牛肉瘦肉精爭議成為臺灣新內閣要面對的重要課題,臺灣衛生署公共關系室主任王哲超日前表示,新內閣就職成立后,才會召開跨部會專案小組會議,討論瘦肉精問題及解禁條件及時程。

??? 是否解禁動物用藥"萊克多巴胺"(培林持續受到臺灣關注。外界提出四個解禁的方向,包括日本模式、瘦肉精不解禁、解禁牛肉但禁用豬肉及牛、豬都解禁等方向。王哲超表示,處理美牛棘手問題仍需待專案小組成立后,展開討論。

??? 2007年臺灣衛生署預告肉類瘦肉精成分萊克多巴胺的可檢出殘留標準為:豬、牛肌肉及脂肪的容許量為10ppb,豬、牛肝臟為40ppb,豬、牛腎臟為90ppb,與日本規范相同,也參照世界衛生組織食品添加劑專家聯合委員會(JECFA的標準;然而,這項預告標準迄今未正式公告實施。

??? 臺灣食品藥物管理局長康照洲表示,從2007年開始至今每年都會進行瘦肉精評估,看是否國外有新的資料。全球也有超過100多個國家據JECFA公布的瘦肉精殘留標準,美國牛也外銷到100多國,但目前仍未看到相關醫學報告。

??? 不過,歐洲聯盟食品安全局在2009年就曾質疑,JECFA的標準人體試驗過程不完整,國際間的另一個規定是,世界衛生組織的食品法典委員會(Codex,將在今年7月再次召開會議,討論瘦肉精可殘留的標準,但仍存在爭議。

??? 臺灣消基會表示,在國際間未就開放畜牧業使用培林對人體健康無虞達成共識前,消基會反對開放使用培林及反對開放使用萊克多巴胺飼養的美牛進口。

??? 臺灣各相關部會組成的跨部會專案小組會議,主要討論的范圍將是據那些國際標準及臺灣民眾營養調查是否解禁、參考國際標準。

??? 臺灣食藥局指出,現行進口牛肉在海關邊境的抽驗比率是5%,雖非****逐批檢驗,但肉品通關進入國內后,衛生機關仍會定期到店家進行抽驗,以確保民眾消費肉品符合國家食品衛生安全規定,未來也將加強針對所有肉品的檢驗。

??? 臺灣食藥局還指出,將會持續執行"三管五卡"的措施,持續監測輸入食品查驗與市售產品。"三管"是指管源頭、管邊境、管市場;"五卡"是指透過核、標、開、驗、查等五道關卡確保安全。

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