作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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水母網(wǎng)10月31日訊(YMG記者李鑫 萊州記者李波攝影報道? 昨
??? 價格跌破種植成本
??? 姜農(nóng)每斤大姜賠0.3元
??? "看今年
??? 在老陳的姜地里擺放著幾個筐,筐里裝滿了個頭相差無幾的大姜。他的妻子正忙著將剛刨出來的大姜剪掉姜葉,清除泥土,將大姜整齊地擺放在筐中。老陳隨手從筐里拿起一塊重約八九斤的大姜說,像這樣的姜去年能賣到四五十元,而今年也就賣三元左右,連成本都不夠啊!
??? 他介紹,種一畝大姜成本需要五六千元,按目前的價格計算,如果算上化肥、人工費、姜種等費用,每斤大姜的成本在0.8元左右,而現(xiàn)在市場價格卻在0.5元左右,因此每斤大姜要賠上0.3元左右。
??? 同行的萊州羅家村村支書羅亮也證實,今年的大姜著實是豐收了,但是低迷的價格讓很多姜農(nóng)興奮不起來。"種姜和賭錢一樣,一次暴跌就足以讓種植戶們的積*性嚴重受挫。"
??? 往年姜價高升
??? 跟風種植釀"惡果"
??? "去年萊州大姜的種植面積不過六萬畝,今年卻達到了七萬畝之多。"萊州大姜協(xié)會會長張旭斌感慨地說,姜價一升,種植面積就一窩蜂地擴大,引起產(chǎn)品供過于求,價格下跌,接著又是種植面積一窩蜂地減少,隨之就供不應(yīng)求,價格又大漲。這樣的循環(huán),似乎不斷在大姜的身上重復著。
??? 十幾年前,萊州大姜的收購價格曾經(jīng)一度創(chuàng)下每市斤13.6元的天價,但之后,價格一路走低。這種局面一直持續(xù)了近兩年的時間, 姜農(nóng)們不忍心低價賤賣,把數(shù)萬噸大姜壓在窖子里,*終收購價落到了每斤不到一毛錢,只能眼巴巴看著大姜爛掉……"大傷元氣啊。"說到這里張旭斌心痛不已。
??? 為什么這種跟風式的種植方式一直存在,惡性市場循環(huán)得不到扭轉(zhuǎn)?問題的根本在于,分散的姜農(nóng)無法與市場對接。同行的萊州市農(nóng)業(yè)局專家孫竹生介紹說,萊州大姜還是停留在一家一戶分散經(jīng)營模式上,由此誘發(fā)的副產(chǎn)品就是信息來源少,無法對行情做出準確判斷;很多姜農(nóng)都是各自為戰(zhàn),他們只能根據(jù)表面性的信息來調(diào)整自己的種植行為,而這些表面性的信息,往往是靠不住的,時常會導致錯誤的決策。
??? 孫竹生說:"大姜價格高的時候,一畝地毛收入過萬,純收入七八千元。"去年,萊州平里店鎮(zhèn)一個40戶人家左右的村子,賣完大姜后,就有多家姜農(nóng)購買了汽車。
??? 盲目追逐"暴利",終于讓姜農(nóng)在這個秋天付出了代價。今年以來,由于生產(chǎn)資料和勞務(wù)成本上漲,種植成本增加,大姜成本每畝達到五六千元。據(jù)此計算,種植大姜已經(jīng)是虧本。
??? 走出"尷尬"還需探路市場
??? 引導規(guī)模種植
??? 漲與跌的對比現(xiàn)狀再一次引發(fā)業(yè)界對大姜市場前景的擔憂,萊州七萬畝大姜迫切需要一條突圍之路。
??? "萊州大姜再也不能看別人的臉色行事了。"張旭斌坦言,當下萊州作為膠東地區(qū)主產(chǎn)區(qū),卻在價格上沒有話語權(quán)。
??? 萊州大姜總體產(chǎn)量在35萬噸左右,占全國市場20-30%左右的份額。但是市場價格的話語權(quán),卻要在平度、昌邑、安丘等地大姜市場的左右下,而本地這三百家在收購點之間,也展開嚴性競爭,*終導致了萊州大姜難以擺脫"豐產(chǎn)難豐收"的怪圈。
??? 相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前萊州大姜整體均價是0.5元/斤,而平度大姜的平均售價在0.7元/斤左右,昌邑的價格與平度接近,達到了0.8元/斤。與萊州大姜有著0.2-0.3元的價差,這讓萊州大姜有了足夠多的傷心理由,以及足夠大的反思空間。
??? 沒有突出的大姜市場為依托,萊州大姜就不可能走出這種"怪圈".始終跨不出這種怪圈,就差在市場的缺失上。
??? 張旭斌介紹,如果在萊州建立大姜交易市場后,就可以更有效的引導姜農(nóng)進行規(guī)模種植,市場則將各種的資源組合到一起,為姜農(nóng)提供一個穩(wěn)定賣方市場,會使整個大姜產(chǎn)業(yè)更多地呈現(xiàn)出穩(wěn)定狀態(tài),避免姜賤傷農(nóng)的事件再次出現(xiàn)。
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