??? 早報訊 又到一年月圓時。下周一就是中秋節了，不管喜不喜歡吃月餅，到了八月十五這**，總是要咬一口月餅應應景的。

??? 中秋節前夕，杭州市質監局專門對杭州101家生產企業的189批次月餅，進行了監督抽查，其中85家企業的產品質量較好，但桐廬家賢食品廠等16家企業的18批次產品不合格。

??? 16家企業的

??? 18批次產品不合格

??? 這次專門針對月餅的監督抽查，主要是對月餅蛋白質、脂肪等理化指標、菌落總數等衛生指標及山梨酸等食品添加劑共31個項目進行了檢測，結果合格171批次，合格率為90.5%,實物質量合格率97.9%,安全性指標合格率99.5%.

??? 在本次抽查中，杭州市食品釀造有限公司杭州利民食品廠、杭州翠沁齋清真食品有限公司、杭州知味觀食品有限公司、杭州樓外樓食品有限公司、杭州凱輝食品有限公司、杭州采芝齋食品制造有限公司、杭州心隆食品有限公司和杭州頤香齋食品有限公司等85家企業的產品質量較好。

??? 但是，桐廬家賢食品廠等16家企業的18批次產品不合格。

??? 今年沒有發現

??? 食品添加劑超量

??? *近幾年，杭州企業生產的月餅一直保持較好水平，2008年以來，產品合格率一直保持在90%以上，實物質量合格率保持在95%以上，今年沒有發現食品添加劑超量使用現象。

??? 還有就是過度包裝問題基本看不到了。本次抽查中"每千克月餅銷售包裝容積"項目全部合格，已經連續兩年沒有出現不合格的情況了。

??? 標簽不規范，是影響合格率的主要問題。有12家企業14批次產品標簽不合格，主要表現為未標注產地、加工方式及標準號標注錯誤等。

??? 有質量問題的產品

??? 停銷并召回

??? 在這次抽查中，有4個批次產品仍存在實物質量問題。

??? 桐廬家賢食品廠生產的蘇式百果月餅（生產日期：2011年8月17日，規格型號： 300克/筒菌落總數超標2.5倍；另有三家企業分別有2批次產品總糖、1批次產品蛋白質不合格。

??? 對不合格產品，市質監局已經責令企業停止銷售，召回不合格產品，并依法實施行政處罰，督促企業限期整改。

??? 很多市民現在不太喜歡吃月餅，就是覺得月餅太甜、太油膩。如果在吃月餅的時候泡一杯清茶，一口月餅一口茶，細嚼慢咽，不但可以解油膩，還有助于消化。一般來說，吃咸月餅，配喝烏龍茶*好，吃甜月餅，泡杯花茶*佳。