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深圳市月餅抽檢合格率99.3%

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 深圳特區報訊(記者 易東 王敏 通訊員 彭叢林中秋將近,市場上的月餅質量如何?是否可以放心買放心吃?昨日,市市場監管局發布了2011年第十二期食品安全抽樣檢驗情況通報,有2批次月餅樣品不合格,不合格項目均為菌落總數超標,產品抽樣總體合格率為99.3%.

??? 據介紹,為保障我市月餅消費安全,市市場監督管理局日前對我市生產、流通和餐飲三個環節的月餅開展了抽樣檢驗,本次共抽檢280批次月餅樣品,依據國家標準GB19855-2005《月餅》、GB2760-2011《食品添加劑使用標準》等有關要求進行檢測,檢驗項目涵蓋多項衛生安全指標和質量指標,主要有菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素B1、重金屬(總砷、鉛、酸價、過氧化值、防腐劑(苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、甜味劑(甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、著色劑(胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍等項目。

??? 經檢驗,所抽樣品均未發現重金屬超標,未檢出致病菌和非食用物質,未發現亂用濫用食品添加劑等嚴重質量問題,產品抽樣總體合格率為99.3%.但是,"深圳市龍崗區布吉鎮華旺食品廠"8月1日生產的華旺豆沙月餅(廣式蓉沙類月餅和"深圳和興隆食品有限公司"8月1日生產的伍仁月餅抽檢不合格,不合格項目均為菌落總數超標。

??? 對本次抽檢不合格的產品,市市場監管局已及時控制,并責令企業召回,防止不合格產品流入市場。消費者如要進一步了解全市月餅抽檢情況,可以登錄深圳市市場監督管理局網站(http//www.szscjg.gov.cn查詢。

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