都是食品保鮮膜,PVC和PE到底怎么區(qū)分?家里該用哪種保鮮膜?昨天,本報(bào)報(bào)道了滬上部分超市還在用含"塑"的PVC保鮮膜違規(guī)包裝食品,一時(shí)間引起眾多讀者疑問(wèn).為此,記者今天又走訪了滬上部分批發(fā)市場(chǎng).

　　沒(méi)有標(biāo)識(shí) 沒(méi)有說(shuō)明

　　在真北路上的小商品批發(fā)市場(chǎng),記者發(fā)現(xiàn)在售的多數(shù)保鮮膜都沒(méi)有"不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品"的文字提示,有的沒(méi)有任何產(chǎn)品說(shuō)明,還有些保鮮膜品牌外包裝上只印英文和日文,根本無(wú)法辨別生產(chǎn)廠家.

　　"你家用哪種保鮮膜?"在滬南路的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),不少消費(fèi)者不知PVC和PE,對(duì)于哪類保鮮膜能包裝新鮮肉更是一頭霧水.有消費(fèi)者還向記者介紹自家"經(jīng)驗(yàn)":"當(dāng)然透明的好,不光看得清楚,而且方便粘!"

　　抽樣送檢 超標(biāo)嚴(yán)重

　　據(jù)國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)昨天新發(fā)布一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告顯示,從農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)抽樣購(gòu)買的7種PVC保鮮膜,到國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心送檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不少:由"北京偉益高分子化學(xué)有限公司"生產(chǎn)的"常青樹(shù)"保鮮膜,增塑劑DEHP含量為116mg/kg,超標(biāo)76倍;"理研食品包裝(江蘇)有限公司"生產(chǎn)的保鮮膜DEHP含量為49.1mg/kg,超標(biāo)31倍;"林帕克包裝(常州)有限公司"生產(chǎn)的保鮮膜DEHP含量為10.3mg/kg,超標(biāo)近6倍.此外,還有4家企業(yè)的產(chǎn)品檢出DEHA,后者更是一種禁用在食品保鮮膜里的增塑劑.

　　"PVC其實(shí)就是一種硬塑料,要把它拉成透明、柔軟的保鮮膜,必須加入增塑劑."國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅說(shuō),"我國(guó)明確禁止企業(yè)使用DEHA等不符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的物質(zhì)生產(chǎn)食品保鮮膜.對(duì)于DEHP,我國(guó)《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》也要求其在塑料材料中的特定遷移量不得超過(guò)1.5mg/kg."

　　按照國(guó)標(biāo)看清標(biāo)識(shí)

　　到底哪種保鮮膜能直接包裝鮮肉、熟食、油炸食品等帶油脂食物?據(jù)2009年4月有關(guān)部門發(fā)布的《食品用塑料自粘保鮮膜》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),食品用保鮮膜被分為PE膜(聚乙烯膜)、PVC膜(聚氯乙烯膜)、PVDC膜(聚偏二氯乙烯膜)等幾類,并規(guī)定保鮮膜應(yīng)標(biāo)明凈卷重公稱值和"食品用"字樣.

　　同時(shí),PVC保鮮膜還應(yīng)標(biāo)有"不能接觸帶油脂食品""不得微波爐加熱""不得高溫使用"等警示性語(yǔ)言等.其他類別的保鮮膜,如可用于微波爐加熱,應(yīng)注明"可微波爐使用"、加熱方式及*高耐溫溫度.

　　專家提醒,盡管上述國(guó)標(biāo)的實(shí)施日期屢屢延后,但消費(fèi)者自己可按標(biāo)購(gòu)買保鮮膜:PVC食品保鮮膜可用來(lái)包裝蔬菜、水果,但不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品,更不宜直接用微波爐加熱.

　　作者:胡曉晶來(lái)源新民晚報(bào))