除了酸梅湯,這家作坊還生產其他飲料. 記者 王光營 攝

　　夏日炎炎,街邊冷飲攤、小吃店中,1.5元一杯的酸梅湯隨處可見,受到不少市民的青睞,但不少消費者對其口感不甚滿意.記者連日來對酸梅湯的生產、批發、售賣等環節暗訪,發現不少所謂"自制"酸梅湯其實都是酸梅粉加自來水勾兌的,可以批發進貨,衛生狀況堪憂.

　　聲稱"自制"忽悠消費者

　　"都是我們自己做的,清熱解暑,來一杯啊!"19日,記者在芙蓉街看到,一家飯館的老板正向顧客推薦店里的酸梅湯,一張紙上寫著"酸梅湯,1.5元一杯"的字樣.有的還特別突出"自制"字樣,購買的顧客也是絡繹不絕.

　　"一箱是五六十瓶,**能賣好幾箱."位于芙蓉街的一個冷飲攤老板告訴記者.記者看到,酸梅湯用透明塑料杯包裝,封口是一層塑料膜,上面沒有生產日期、保質期等信息,只寫著酸梅湯品牌、送貨電話.

　　"哪有自己做的,其實都是批發的."一個小吃店老板向記者透露,那些說自己做酸梅湯的也都是從別處批發進的貨.

　　"不能再便宜了,都是八毛錢."記者以訂購酸梅湯為名聯系到了一家供應商,這位供應商表示價格不能松動,不過保證每天送貨上門,什么時間都行.記者隨后又撥通了其他幾個供應商的電話,情況大致都一樣.原來,這些零售一塊五的酸梅湯大都不是自制品,進價只有八毛錢,打個電話就可以送貨上門.

　　一袋酸梅粉能沖100杯

　　19日,記者來到位于山大路的一個酸梅湯的生產作坊.作坊光線很暗,站兩三個人都很擁擠,臟而凌亂,很多制作飲料的器具直接擺在地上,自來水正源源不斷地流到一個鐵桶里.

　　老板秦先生剛剛送貨回來,他說,他的作坊不僅生產酸梅湯,還生產橙汁、奶茶等各種飲料."酸梅湯**能送五六百杯.其實現在都是酸梅粉加自來水勾兌的,街上所謂現做的也是!"

　　酸梅湯是直接入口的東西,怎么能用自來水?秦先生表示用礦泉水或純凈水成本太高,賺不了錢.

　　記者隨后來到七里堡調味品市場,看到了包裝好的酸梅粉,每袋1000克,售價18元,配料上寫著葡萄糖、白砂糖及安賽蜜、酸味劑、食用香精、焦糖色等食品添加劑,沒有烏梅成分.據老板介紹,一袋酸梅粉能沖100杯.

　　吸管塑料杯都是"三無"產品

　　記者發現,酸梅湯用的都是*便宜的塑料杯和吸管.塑料杯、吸管包裝上沒有任何標志,都是"三無"產品.

　　多年生產制作酸梅湯的劉先生告訴記者,塑料杯每個一毛一,加蓋壓膜每個兩分五,吸管不到一分錢,加上原料和運送費也不到四毛錢.而壓膜機價格也從一百多到幾百元的都有,不少人用的都是100多元的.

　　由于吸管是直接與消費者接觸的產品,而劣質塑料吸管會釋放有毒物質,損害人體健康.因此,市民選擇吸管時應查看是否有質量保障和安全標識.

　　相關鏈接

　　自制酸梅湯

　　材料:烏梅、山楂各25克,甘草、桂花各5克,冰糖適量.

　　做法:將烏梅、山楂、甘草稍浸泡,洗凈,用煲湯袋裝好放進瓦煲,加清水,旺火燒沸后,再用小火熬30分鐘,下冰糖或白糖適量,*后撒入桂花便可.(記者 王光營 實習生 夏振彬 崔文一)