昨日下午，渭南市臨渭區食品監督所對轄區餐飲企業展開檢查 本報記者芮瀟瀟 攝

　　咸陽各大超市目前均未發現雨潤生鮮肉制品本報記者 袁小鋒 攝

　　媒體近日追蹤報道的雨潤“問題肉”流向市場一事，引起省上有關部門高度重視。記者昨日（7月4日獲悉，陜西省工商局、省畜牧局等部門先后發出緊急通知，要求各地開展全面細致的檢查，切實加強豬肉市場監管，確保人民群眾肉品消費安全。

　　　省工商局發現問題肉要依法嚴處

　　省工商行政管理局7月2日發出《關于切實加強豬肉市場監管的緊急通知》，要求全省各地迅速部署豬肉市場全面檢查工作。

　　通知表示，今年以來媒體多次報道我省豬肉市場有關問題，近期又報道了雨潤集團渭南生秦公司問題豬肉。為杜絕問題豬肉進入市場，保障人民群眾肉品消費安全，要求全省各級工商行政管理機關切實加強豬肉市場監管，嚴格落實監管責任。

　　《通知》要求各設區市工商行政管理局和楊凌示范區工商行政管理局，立即對轄區內豬肉市場及豬肉經營者再次開展拉網式檢查，重點檢查轄區內豬肉經營戶的證照是否齊全，入市豬肉“三章兩證”（陜西省定點屠宰專用章、肉品檢疫合格章、肉品品質檢驗合格章、肉品檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證是否齊全，杜絕無“三章兩證”或“三章兩證”不全豬肉入市銷售。對檢查中發現或群眾舉報的注水肉、病害肉、劣質肉等問題豬肉及其制品，要依法嚴厲查處，并按照規定進行無害化處理。

　　省畜牧局嚴厲打擊逃避檢疫

　　省畜牧獸醫局7月3日發出《關于切實加強動物和動物產品檢疫監督工作的緊急通知》，稱《華商報》關于雨潤“問題肉”流向市場的報道中，反映渭南市動物檢疫和動物衛生監督方面存在一些問題。

　　省畜牧局要求各有關單位加強重點環節的監管，嚴格開展產地檢疫。加強對養殖場（戶的監督管理，嚴格做好運輸、銷售動物的產地檢疫工作，對出欄動物必須到現場實施檢疫。駐場（廠、點檢疫員要嚴格執行動物檢疫規程。要規范屠宰檢疫操作，切實做到全流程同步檢疫；全面加強流通等環節監管。重點加強屠宰、經營、運輸、貯藏等環節的監督檢查，加大對違法行為的查處力度，一旦發現重大動物疫情，要立即報告，并果斷處置。要加大監督力度，嚴厲打擊逃避檢疫和運輸、加工、販賣病死動物及動物產品的違法行為。28個省際間公路動物衛生監督檢查站，要堅持24小時值班制度，對動物及動物產品運輸實施有效監管；規范檢疫證明出具和證章標志管理，堅決杜絕其他人員代為蓋章、“隔山開證”、只收費不檢疫等違規違紀行為。

　　針對本報追蹤報道的雨潤“問題肉”流入市場的問題，省商務廳結合正在開展的“放心肉屠宰加工企業評選活動”，進一步明確和落實屠宰企業對社會的承諾條款。本報記者 李正善 芮瀟瀟

　?? 　調查進展

　　渭南著手調查相關責任人

　　昨日下午，渭南市聯合調查組有關負責人介紹，雨潤“問題肉”肉品調查基本結束，正等待專家組作出*終結論。目前已進入對相關責任人的調查。

　　據悉，昨日下午，渭南市監察局對相關部門責任人是否有瀆職行為進行調查。另外，調查組兵分幾路，前往韓城市和澄城縣等地，對雨潤“問題肉”的流出原因等問題進行調查取證。

　　另據了解，昨日中午，外出幾日的舉報人黨先生回到渭南后，調查組迅速派出公安及商務部門調查人員了解黨先生所掌握的雨潤“問題肉”的相關情況。調查組成員對黨先生的舉報行為予以肯定。

　　在長達6個多小時的調查過程中，黨先生對雨潤“問題肉”情況及雨潤生秦公司存在的情況進行了詳細介紹。

　　昨晚8時許，調查組成員前往澄城縣，提取相關錄像及書面證據。

　　本報記者 李正善 芮瀟瀟

　　??? 迅速行動

　　我省各地普查肉品市場

　　近日，本報有關雨潤“問題肉”流向市場的報道，引起我省各地的關注和重視，相關職能部門紛紛行動，檢查本地肉品市場。

　　■商洛不允許外地肉品進入

　　昨日，商洛市商務局局長任宏星表示，目前商洛市場上的生豬肉均來自本地，“不允許外地肉品進入商洛”。

　　商洛市畜禽屠宰管理辦公室主任張祥表示，在4月16日的聯合執法檢查中，發現來自渭南生秦的7頭生豬肉中，有一頭生豬肉皮上有“出血點”，屬不合格肉制品，當即焚燒、深埋銷毀。

　　近期，商洛市商務局、市畜禽屠宰管理辦連續發出通知，開展“清理整治雨潤集團渭南生秦屠宰場在商洛市出售問題肉品”活動。

　　■安康專門扶持與重點打擊并舉

　　昨日，安康市商務局市場科科長涂曉嵐介紹，安康市各縣區目前生豬屠宰的格局是“一縣一廠”。安康市采取專門扶持和重點專項打擊兩個重點，除了市政府規定的生豬定點屠宰企業外，任何以盈利為目的的屠宰行為商務部門將予以打擊、取締。

　　“今年元月，曾有人把雨潤生鮮肉從渭南運過來在安康銷售。經查，這批豬肉的相關手續不完備，于是責令運回。”涂曉嵐表示。

　　■咸陽全面排查肉品流通市場

　　昨日，記者從咸陽市工商局獲悉，從7月1日起，咸陽市工商部門就對肉品流通市場進行了全面排查，目前并未發現有雨潤生鮮肉在市場上出現。記者從咸陽市商務局獲悉，目前在咸陽范圍內沒有雨潤生鮮肉制品。

　　■漢中展開過多次整治行動

　　昨日，漢中市商務局副局長高建國表示，針對“瘦肉精”、“問題肉”等，該局已展開多次整治行動。商務部門還凌晨突擊抽查定點屠宰企業，沒有發現大的問題。

　　漢中市食品安全委員會辦公室副主任高清懷表示，春節以來，食安辦責成相關部門，對肉制品相關的養殖場、屠宰加工企業、食品生產加工企業、進出口貿易企業進行兩輪全面清查。

　　■銅川豬肉市場采取準入機制

　　昨日，銅川市商務局針對“雨潤問題肉事件”召開專題會議。局長宋軍明講，看到相關報道，“**感受就是，渭南出現了問題肉，銅川能否***沒有？”他說，銅川豬肉市場采取準入機制，獲得批準之外的企業，禁止進入銅川市場。

　　宋軍明講，雨潤肉從來未被允許進入銅川市場。

　　■延安再次鑒定后才能上市

　　“渭南發生的‘雨潤問題肉’事件，也給我們敲了警鐘，要堅決杜絕此類事件在延安發生。”昨日，延安市動物衛生監督所副所長王平表示，延安市場上在售的冷鮮肉大部分都來源于在本地屠宰場屠殺的生豬。雨潤肉銷售很少，是從楊凌拉回來的，配有檢疫驗訖印章和動物產品檢疫合格證。此外，外地冷鮮肉被運回延安后，**要由檢疫員進行再次鑒定，肉質、色澤、氣味都確保沒問題之后才能流向市場。

　　■榆林已上報“冷鮮肉管理辦法”

　　昨日下午，榆林市商務局一副局長表示，榆林市場上冷鮮肉的來源比較多，包括雨潤。商務局已向市政府上報了“冷鮮肉管理辦法”，目前正在征求各方的意見，待辦法通過后，將規范市場，加強管理。

　　■寶雞為期一周肉類市場大檢查

　　“截至目前尚未發現問題，我們還在排查。”昨日，寶雞市工商局市場科科長劉強說，7月2日起，寶雞工商在全市開展為期一周的肉類市場大檢查，檢查重點對象為雨潤牌冷鮮肉、火腿腸等。劉強介紹，此次檢查內容主要是肉類產品的“三章兩證”，“目前，在市場的排查過程中，寶雞市場的肉類產品沒有發現什么問題，都是合格的。”本報記者站報道組
?