“松茸出口經營，二次違規將罰5萬元。”這是新出臺的2011年松茸出口經營行業管理細則中的內容，也是我省加強野生菌出口食品安全監管力度，擴大野生菌出口的措施之一。

　　6月29日，記者從云南省2011年野生菌出口食品安全工作會議上獲悉，已于此間出臺的2011年松茸出口經營行業管理細則，取消了鮮松茸出口統一時間及結束時間；明確鮮松茸長度在5公分以下的為童茸，嚴禁收購。細則中還對鮮松茸采摘、運輸、自檢到入庫分檢，再包裝等各個環節提出細化措施。值得關注的是，為了避免國內收購價與日本市場銷售價格倒掛，減少企業和經營者的虧損，在松茸經營*關鍵的7月20日左右，將公布松茸收購*高限價和*低出口價。在此期間，超過限價即定義為“炒價”，二次違規后將處以罰金5萬元。

　　在整個松茸出口交易中，云南省國際商會松茸分會將全程進行監督。據了解，我省松茸交易將嚴格按照國外、國內客戶“兩個鎖定”來執行。即一個日本客戶只能與兩家鮮松茸加工、供貨出口企業有松茸貿易往來，報商會后，再次上報省商務廳備案，報批后的日商鮮松茸供貨企業一年內不得變動。若違規操作，商會有權沒收對該企業的保證金。松茸出口企業只允許從云南省出口鮮松茸和制品，如違規將被取消鮮松茸經營資格。同時，為了保證我省鮮松茸安全出口，2011年所有松茸出口企業禁止收購東北松茸；嚴禁在全國各個出口港將東北松茸與云南松茸拼貨出口；嚴禁從流通市場上收購松茸；嚴禁收購鮮松茸時對農民打白條。

　　松茸已成為我省的大宗出口農產品。據昆明海關統計，2010年云南省野生菌出口額為3045萬美元，較2009年同期增長60.8%。其中，松茸出口為2299萬美元，同比增長71.5%。

　　記者 陳保江 實習生 趙彬翔 云南日報