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起云劑不等同于塑化劑

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 隨著臺灣食品業(yè) "塑化劑"污染事件風波愈演愈烈, "塑化劑"和 "起云劑"可謂是家喻戶曉。然而,許多人誤以為起云劑等同于塑化劑。其實,兩者不是一回事兒。

??? 起云劑,作為一種食品添加劑,主要應用于飲料和奶類制品中,起調和乳化與增稠的作用。生產(chǎn)起云劑的任何一種原料都可以有不同的選擇,用合格的原料,可以做出安全合格的產(chǎn)品來;若使用工業(yè)原料等非食用特質來代替食品原料,雖然能起到相同的作用,危害卻*大。

??? 塑化劑,作為一種工業(yè)原料,主要應用于塑料制品中,起到使塑料制品柔韌性增強的作用。其種類很多,目前使用*多的是鄰苯二甲酸酯類物質,這種無味的液體主要用在PVC(聚氯乙烯塑料制品中。此次臺灣曝光的塑化劑DEHP、DBP、DINP、DIBP均屬于這一類。塑化劑普遍存在于生活用品中,例如保鮮膜、食品包裝、玩具以及導管、輸液袋等醫(yī)用塑料用品,都含有這種物質。可以說,人在生活中攝入塑化劑在所難免。

??? 科學研究得知,只要攝入塑化劑不超過安全限定,均不會對人體構成傷害。事實上,正常情況下所攝入的塑化劑量均不會超過安全限定,但這種 "正常情況"要把黑心廠家在食品中任意添加塑化劑的情況排除在外。多國科學研究證實,大量攝入塑化劑會影響人體內分泌系統(tǒng)。塑化劑若在體內長期累積,其毒性遠大于三聚氰胺,會引發(fā)激素失調,導致人體免疫力下降,影響胎兒和兒童的正常發(fā)育。

??? 專家建議,遠離塑化劑,除了避免購買已被列入 "黑名單"的食物品牌和類別外,盡量不要喝濃稠狀飲料等加工食品;購買和使用塑料制品時要注意上面的標簽,若標有PVC,就說明其含有塑化劑,應該謹慎選擇,尤其在選擇兒童用品時,過軟、過小的塑料制品盡量少買;使用保鮮膜,尤其應該注意PVC類保鮮膜不能接觸帶油脂食品、不得微波爐加熱、不得高溫加熱;平時盡量少接觸可能含有塑化劑的塑料制品,如少吃一次性塑料包裝的食品,在家里盛裝食物時,選擇瓷質餐具等;避免購買雜牌指甲油和長期使用香水。

??? 楊 琳來源健康新智

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