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屠宰量大幅下降 企業賠錢殺豬

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 豬價上漲,豬源減少,屠宰企業的屠宰量因此大幅下降,導致企業不僅沒有利潤,反而倒賠。

??? "以前每天能屠宰五六千頭豬,而自從5月份豬價開始上漲后,生豬不好收,現在也就只有3000多頭,減少了一小半。"北京第五肉聯廠的王彬(化名告訴《每日經濟新聞》記者。

??? 王彬指出,現在生豬價格接近20元/公斤,肉聯廠每天都會根據毛豬的價格來定終端銷售的價格,屠宰完成后,*好的豬肉出廠價是26元/公斤,次一些的也要24元/公斤。"雖然現在沒有仔細核算,即使價格已經很高,但由于屠宰量的大幅下降,使得成本均攤之后,實際上沒什么利潤。"王彬說。

??? 大屠宰企業沒有利潤,小屠宰企業同樣是在艱難經營。河南開封市一肉聯廠的何先生告訴記者,現在生豬很不好收,以前平常每天屠宰300頭,現在則非常不穩定,*少的只有80頭,而目前也只收到了120頭,而且價格漲得很厲害,已經達到了19.4元/公斤。"我們豬肉的出廠價平均是25元/公斤,但加上工人工資、水電費、稅收等成本后,分割一頭豬就要賠50元。"何先生說。

??? 中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示,屠宰企業要盈利主要還是看屠宰量,屠宰量降低之后,均攤成本就會提高。

?(本文來源:每日經濟新聞 作者:李嬌鳳

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