??? 水母網(wǎng)6月18日訊（YMG記者 紀(jì)殿國 攝影 柴向陽昨日上午，一場別開生面的"煙臺市**大櫻桃評審會"在市區(qū)華僑賓館召開。市**農(nóng)產(chǎn)品評審委員會10名專家，將7種大櫻桃產(chǎn)品評為煙臺市**果品。

??? 從果形、色澤、口感、光亮度、整齊度打分

??? 記者現(xiàn)場看到，此次煙臺**大櫻桃評選活動，共篩選了16家企業(yè)的44個產(chǎn)品進(jìn)入*后評選，包括紅燈、美早、早大果、意大利早紅、薩米脫、先鋒、拉賓斯、雷尼等代表我市大櫻桃主栽品種的十幾個品種。

??? 在**大櫻桃評審會上，10名專家評委現(xiàn)場對各類大櫻桃逐一品評。"評委們從大櫻桃的果形、色澤、口感、光亮度、整齊度等五個方面打分，評選出品牌大櫻桃。"市果樹工作站站長馬德功告訴記者，前來參評的所有的大櫻桃產(chǎn)品，都是通過有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品認(rèn)證的產(chǎn)品，都是大櫻桃中的精品，專家評委們會觀察大櫻桃外貌，品嘗果實之后，選出它們中的"王中王".

??? 什么樣的大櫻桃能打動專家們的心呢？專家們認(rèn)為，從外觀品質(zhì)來說，大櫻桃表現(xiàn)出充分成熟時的自然美感，獲得的評分就會越高。以大櫻桃的色澤為例，紅燈種類的大櫻桃呈淡暗紅色*佳，美早種類的大櫻桃呈紫紅色*佳。從內(nèi)在品質(zhì)來說，大櫻桃不僅口感要脆和甜，而且要對所含成分進(jìn)行檢測，包括糖份的含量、維生素C的含量以及各種微量元素的含量，都是評選指標(biāo)。

??? 七種大櫻桃獲評煙臺**果品

??? 上午11時許，評選結(jié)果揭曉時刻來到了。參選果農(nóng)們幾乎屏住了呼吸，市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人宣布：經(jīng)過專家評委們層層篩選，7個大櫻桃產(chǎn)品脫穎而出，成為我市**果品。

??? 獲得煙臺**果品的大櫻桃為：福山區(qū)回里鎮(zhèn)善疃果品專業(yè)合作社的"回里牌"紅燈大櫻桃，煙臺果潤新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的"臥龍牌"美早大櫻桃，蓬萊和圣農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司的"蓬萊和圣牌"薩米脫大櫻桃，棲霞市廟后鎮(zhèn)樓底村的"廟后牌"早大果大櫻桃，招遠(yuǎn)市遠(yuǎn)球大櫻桃專業(yè)合作社"遠(yuǎn)球牌"拉賓斯大櫻桃，煙臺寶林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的"寶林牌"先鋒大櫻桃，煙臺市三星實業(yè)總公司的"國路夼紅牌"雷尼大櫻桃。

??? 要把煙臺**大櫻桃打進(jìn)歐洲市場

??? "這次評選出來的品牌大櫻桃，將通過各種渠道向全球推介。"據(jù)市**農(nóng)產(chǎn)品評審委員會辦公室主任、市農(nóng)業(yè)局局長梁傳松介紹，我市今后將采取多種措施，大力宣傳我市的**農(nóng)產(chǎn)品，擴(kuò)大知名度，進(jìn)一步開拓國內(nèi)外市場。

??? 市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這次**大櫻桃的評選，是煙臺大櫻桃"走出去"的一個新契機(jī)，農(nóng)業(yè)部門將利用果蔬會等平臺，聯(lián)絡(luò)國內(nèi)外知名果品經(jīng)銷商與**大櫻桃生產(chǎn)者直接面對面，參觀大櫻桃的生產(chǎn)基地，直觀感受**大櫻桃的鮮美。在全國各大城市以及亞洲、歐洲等國家舉辦**大櫻桃推介會，擴(kuò)大大櫻桃的知名度，進(jìn)一步開拓國內(nèi)外市場。

??? 3月上旬至10月中旬都可吃到大櫻桃

??? 專家告訴記者，近幾年我市通過采用先進(jìn)的溫室生產(chǎn)技術(shù)，大力發(fā)展大櫻桃設(shè)施栽培，通過空調(diào)降溫打破休眠、冬季加溫促進(jìn)生長等先進(jìn)技術(shù)的利用，在保證品質(zhì)的同時，把溫室大櫻桃上市時間提前到了3月上旬。全市目前大櫻桃溫室栽培面積達(dá)到1000公頃，為了拉長大櫻桃的市場供應(yīng)期，我們還積*推廣大櫻桃貯藏保鮮技術(shù)，現(xiàn)可以將大櫻桃貯藏期延遲到10月中旬。

??? 目前，我市成立了十幾個大櫻桃專門批發(fā)市場，暢通煙臺大櫻桃的銷路。幫助果農(nóng)建立起了多層次、多渠道的采購供貨關(guān)系，拓寬了銷售渠道。目前煙臺大櫻桃在國內(nèi)各省市均有銷售，并出口新加坡、韓國等國家和地區(qū)。

??? 此外，我市利用大櫻桃科研人才多的優(yōu)勢，提升大櫻桃防雨、防霜、防裂果的栽培技術(shù)，研發(fā)新的保鮮技術(shù)、儲藏技術(shù)，在果品市場上以質(zhì)取勝。拉長大櫻桃的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅銷售鮮果，而且做大果品加工，制作罐頭、果汁、櫻桃酒等多元化產(chǎn)品。